據(jù)蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹網(wǎng)上的統(tǒng)計(jì)，上海仍是最大的陽(yáng)澄湖大閘蟹供應(yīng)地。北京從2005年起開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，目前銷(xiāo)售量?jī)H次于上海，成為產(chǎn)地蘇州之外的第二大銷(xiāo)售市場(chǎng)。。

研究旅游商品的定義，一是研究旅游商品是什么？要想說(shuō)清楚是什么，先得說(shuō)它不是什么。如果從定義的方式來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)排除定義方式。旅游商品不是什么？第一不是景觀，你不能把山和園子搬回來(lái)，這種景觀性的東西留下只能一個(gè)印象。第二不是服務(wù)，服務(wù)性的東西是一種活的東西，服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程就是消費(fèi)過(guò)程。所以，服務(wù)過(guò)程結(jié)束了，消費(fèi)也就結(jié)束了。第三不是餐飲，這一點(diǎn)和旅游商品很難區(qū)別，因?yàn)椴惋嬕彩菍?shí)體性的，但是基本上叫即時(shí)消費(fèi)。歸納起來(lái)，可以說(shuō)即時(shí)消費(fèi)的旅游性的元素就不應(yīng)該是旅游商品，而非即時(shí)消費(fèi)的就應(yīng)該是旅游商品。從這個(gè)概念來(lái)說(shuō)，怎么定義旅游商品呢？看了專(zhuān)家們的若干定義，綜合起來(lái)是不是可以這么說(shuō)，旅游者圍繞著旅游活動(dòng)購(gòu)買(mǎi)的一切實(shí)體性物品都是旅游商品。

這個(gè)定義分幾層，一是旅游者，這是旅游商品購(gòu)買(mǎi)享受的主體；二是旅游活動(dòng)，旅游活動(dòng)是一個(gè)中心；三是圍繞著旅游活動(dòng)，實(shí)際上界定旅游商品的范圍，既包括行前，也包括行中，甚至也包括行后，是這樣一個(gè)范圍。但是行中就是以旅游活動(dòng)為中心，有前后銜接。這樣的范圍可能稍微大一點(diǎn)，但從世界旅游組織的倡導(dǎo)的角度來(lái)說(shuō)，符合大旅游的概念。從我們的工作角度來(lái)說(shuō)，倡導(dǎo)一個(gè)大旅游的概念對(duì)推進(jìn)發(fā)展也有好處。四是以實(shí)體為基礎(chǔ)，說(shuō)到底是實(shí)體性的商品，是非即時(shí)性的物品，是非即時(shí)性的享受與消費(fèi)。把這四個(gè)方面綜合起來(lái)，定義旅游商品的概念，這也是一個(gè)說(shuō)法，供參考。

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