旅游產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)的特殊性在哪了?請綠維專家談一談。
通過我們這幾年的實(shí)踐經(jīng)驗和和相關(guān)理論的研究,我們認(rèn)為旅游產(chǎn)品以及產(chǎn)業(yè)的特殊性主要表現(xiàn)在這10個方面:
1、資源的國有性:旅游資源,基本上需要依托于土地而存在,是地上或地下的資源,因土地屬性國有,旅游資源一般為國有。
2、資源的非流通性:更為重要的是,在法律上,風(fēng)景名勝資源和文物保護(hù)單位的經(jīng)營權(quán),是不可轉(zhuǎn)讓的。因此,旅游資源中最重要的資源,不能進(jìn)入市場流通。我們稱之為旅游產(chǎn)業(yè)投資的“資源限制”。
3、資源保護(hù)與旅游開發(fā)的矛盾:旅游開發(fā)不能破壞生態(tài)與文物,這是一個不可動搖的基點(diǎn)。問題是因為受到體制、部門利益、保守理念的制約,都借用了“保護(hù)”之名來抗拒合理的開發(fā)利用,特別是由社會投資參與的開發(fā)。
4、旅游目的地的區(qū)域性與旅游項目的區(qū)域依賴性:旅游項目(景區(qū)、賓館等),只是目的地系統(tǒng)中的一部分,企業(yè)不可能超越目的地去開展運(yùn)作,也不可能代替目的地進(jìn)行營銷推廣,只能在目的地系統(tǒng)內(nèi)部形成市場合作結(jié)構(gòu),借助目的地整體營銷,開拓項目的市場。這樣,旅游項目投資,就形成了對區(qū)域的整體運(yùn)作的深度依賴,自主運(yùn)作的空間太小,企業(yè)發(fā)展受到限制。
5、跨行業(yè)的綜合復(fù)雜性:我將旅游相關(guān)行業(yè)劃分為八類十三個:1)游憩行業(yè):景區(qū)、公園、娛樂區(qū)、游樂區(qū)、主題公園、體育園區(qū)、康療區(qū);2)接待行業(yè):賓館、飯店、餐飲、會議、展覽等。3)營銷行業(yè):旅行商、旅游媒介廣告。4)交通行業(yè):公路、鐵路、航運(yùn)、水運(yùn)。5)建設(shè)行業(yè):園林綠化、生態(tài)恢復(fù)、古建、藝術(shù)裝飾。6)生產(chǎn)行業(yè):車船交通工具生產(chǎn)、游樂設(shè)施生產(chǎn)、土特產(chǎn)品加工、旅游工藝加工、飯店用品生產(chǎn)。7)商業(yè)行業(yè):旅游購物商業(yè)、購物休閑商業(yè)等。8)旅游智業(yè):規(guī)劃、策劃、管理等。
6、多環(huán)節(jié)配合的服務(wù)消費(fèi)特性:出游過程需要媒介、旅行社、運(yùn)輸、賓館、餐飲、景區(qū)、商業(yè)、娛樂多個環(huán)節(jié)系統(tǒng)緊密配合,形成全游程消費(fèi)的服務(wù)整合,是一個多環(huán)節(jié)服務(wù)鏈。因此,旅游產(chǎn)品的營銷與業(yè)績,相互依賴非常強(qiáng),需要服務(wù)鏈各個環(huán)節(jié)的提升與質(zhì)量保障。對于旅游項目投資,對其他環(huán)節(jié)的服務(wù)依賴,成為無法自主控制的重要風(fēng)險。
7、異地預(yù)先銷售與本地現(xiàn)場消費(fèi)的結(jié)構(gòu):“異地預(yù)先銷售”,是指游客在客源地通過旅行社進(jìn)行旅游預(yù)定;在目的地進(jìn)行游憩時,才實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的消費(fèi),也才真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的銷售。客源地與目的地之間的時空差異,決定了旅游產(chǎn)品營銷與經(jīng)營的模式,與其他產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品有了巨大的差別。
8、資源的獨(dú)特性不等于產(chǎn)品的獨(dú)特性:資源不等于產(chǎn)品。真正構(gòu)成游客吸引力的,是產(chǎn)品的吸引力。在這個結(jié)構(gòu)里,資源如何轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品,是旅游產(chǎn)品設(shè)計的關(guān)鍵。
9、市場需求的多樣性與時代變化:出游的目的差異很大;人群有多少種,差異就有多大;希望一個旅游產(chǎn)品滿足多樣化市場的需求,這對產(chǎn)品提出了很高的開發(fā)要求。市場的需求,隨時間的推移,有著非常大的變化。處于快速致富的過程之中的中國市場,生活水平、時尚趨勢、文化開放都快速變化,因此,游客需求也在快速轉(zhuǎn)換之中。
10、自助化趨勢與深度服務(wù)化趨勢同時并存:自助旅游,喜歡自主決定游憩過程,對于深度的精細(xì)的服務(wù),不會過多的要求,相反,他們會自己尋找新的游樂,從社會與自然的豐富性中得到需求的滿足。另外一種服務(wù)深度化和精細(xì)化的要求:要求旅游服務(wù)更加符合游客的多樣化需要,服務(wù)水平、服務(wù)方式、服務(wù)過程達(dá)到更高的水準(zhǔn)。
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