從旅游角度看我國(guó)商業(yè)街的發(fā)展
商業(yè)街全面發(fā)展的新時(shí)代
近年來(lái)隨著商業(yè)地產(chǎn)的快速發(fā)展,商業(yè)街也進(jìn)入了一個(gè)前所未有的快速發(fā)展時(shí)期。商業(yè)地產(chǎn)催發(fā)了商業(yè)街的誕生,同時(shí)商業(yè)街也強(qiáng)力地拉動(dòng)了商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展,兩者相輔相成,產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益??v觀我國(guó)商業(yè)街的發(fā)展,地域范圍已從大城市擴(kuò)展到了中小城市;街道長(zhǎng)度正在從一兩公里延伸到三公里甚至更長(zhǎng);建筑風(fēng)格不僅仿古到唐朝漢朝,連西方的巴黎和威尼斯也搬上了街頭;商業(yè)業(yè)態(tài)方面不僅有大型的綜合業(yè)態(tài)也有獨(dú)具特色的單一業(yè)態(tài),比如茶葉街、花卉街等。可以說(shuō)商業(yè)街已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)全面發(fā)展的時(shí)代。
但隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們生活水平的提高,商業(yè)街的發(fā)展趨勢(shì)也悄然發(fā)生著變化。一般認(rèn)為人均年收入水平在800美元到2000美元之間時(shí),人們的消費(fèi)表現(xiàn)方式是一種滿足消費(fèi),即追求商品品質(zhì),有休閑娛樂(lè)的動(dòng)機(jī)。人均年收入在2000美元至4000美元之間,這時(shí)人們的消費(fèi)表現(xiàn)方式是一種情感消費(fèi),即物質(zhì)的消費(fèi)和精神的消費(fèi)。物質(zhì)消費(fèi)可以很容易在超市、綜合商店得到很好的滿足,精神消費(fèi)的實(shí)現(xiàn)就需要商業(yè)街的一些輔助功能來(lái)實(shí)現(xiàn)了。根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示,2008年我國(guó)40多個(gè)大中城市的人均年收入超過(guò)了2000美元,尤其是上海、北京和廣州的人均年收入已直逼5000美元大關(guān)??梢?jiàn)原來(lái)的純商業(yè)業(yè)態(tài)與消費(fèi)者的需求之間已經(jīng)存在差距了,商業(yè)街的發(fā)展必然要擺脫這一思路,將人們的情感消費(fèi)納入到規(guī)劃范圍之內(nèi)。
有國(guó)內(nèi)商界專家指出,我國(guó)商業(yè)街的發(fā)展大體經(jīng)歷了3個(gè)階段:一是單純的商業(yè)場(chǎng)所,光顧者以購(gòu)物為主;二是更多體現(xiàn)以人為本思想,配套功能相繼出現(xiàn);三是成為社會(huì)活動(dòng)中心,成為消費(fèi)者和普通百姓休閑、娛樂(lè)的好去處。目前我國(guó)的商業(yè)街,大都在朝著第三階段的方向發(fā)展。新商業(yè)街的打造以及舊商業(yè)街的改造都在轉(zhuǎn)換思路,力求從旅游的角度出發(fā),重視文化、人文景觀的打造,把商業(yè)、旅游和文化有機(jī)的結(jié)合在一起,實(shí)現(xiàn)商業(yè)街的休閑化、人文化、景觀化,從而從精神上來(lái)滿足消費(fèi)者的需求。
一、我國(guó)商業(yè)街的分類及特征
從旅游的角度出發(fā),我們整體上把商業(yè)街分為城市商街和景區(qū)內(nèi)商業(yè)街。城市商業(yè)街根據(jù)功能、風(fēng)格和依賴資源不同,又可以分為都市現(xiàn)代商街、文化旅游街、時(shí)尚休閑街和其他城市特色商街。根據(jù)所在位置的不同,可將景區(qū)內(nèi)商業(yè)街分為古城古鎮(zhèn)古村落內(nèi)的商業(yè)街、出入口處的商業(yè)街以及其他類型的商業(yè)街,比如主題公園內(nèi)的商業(yè)街等。
(一)城市商街分類及特征
1、都市現(xiàn)代商街
都市現(xiàn)代商街,一般位于城市中的核心商圈,服務(wù)本片區(qū)乃至全國(guó),商業(yè)價(jià)值很高,是本地市民中高端購(gòu)物以及外地游客體驗(yàn)城市的首選。功能上,往往是集購(gòu)物、休閑、文化、娛樂(lè)、旅游、餐飲、商務(wù)、住宿等為一體的綜合性商業(yè)步行街。比如北京的王府井、西單,上海的南京路。
這類商業(yè)街呈現(xiàn)出以下幾個(gè)特征:
(1)活躍指數(shù)高。都市商業(yè)街是城市商業(yè)中最活躍的區(qū)域,并日益成為城市文化和性格的主要載體和城市形象名片;
(2)有文化化、休閑化和景區(qū)化趨勢(shì)。商業(yè)是核心,但文化、休閑、旅游越來(lái)越被關(guān)注,且從自發(fā)、被動(dòng)到自覺(jué)、主動(dòng);業(yè)態(tài)也隨之向文化化和休閑化提升;基于人本的景區(qū)化(游憩化、景觀化、服務(wù)化)風(fēng)潮也已來(lái)臨;
(3)品質(zhì)化升級(jí)的要求日益強(qiáng)烈,呈現(xiàn)出商業(yè)與商務(wù)結(jié)合的趨勢(shì)。
2、文化旅游街
文化旅游街由于歷史原因,一般位于城市市區(qū)之內(nèi),交通便利,具有深厚的文化底蘊(yùn),往往是城市文脈的集中體現(xiàn);具有較好的觀光本底,與其說(shuō)是街區(qū),不如說(shuō)是以街區(qū)為表現(xiàn)形式的、文化氛圍濃郁的、外地游客必到的特色景區(qū)。如杭州的清河坊,成都的錦里。
其特征如下:
(1)以觀光及旅游購(gòu)物休閑游客市場(chǎng)為主,尤其是外地游客市場(chǎng);
(2)和都市商街比,租金要低,但綜合效益高,旅游氛圍更足,老字號(hào)眾多,業(yè)態(tài)多為旅游紀(jì)念品和特產(chǎn)品店鋪、酒吧、客棧、特色演藝場(chǎng);情景化與體驗(yàn)化趨勢(shì)明顯,絕活表演眾多;往往具有吸引力強(qiáng)的特色活動(dòng)和節(jié)慶;
(3)這類街區(qū)在建設(shè)中往往涉及文化保護(hù)、挖掘展現(xiàn)與開發(fā)的協(xié)調(diào),應(yīng)該注重物質(zhì)和非物質(zhì)兩個(gè)層面。
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