酒店作為住宿接待設(shè)施的概念，在今天已經(jīng)獲得了巨大突破。綠維創(chuàng)景總結(jié)多樣化的酒店業(yè)態(tài)之后，概括了酒店綜合體的模型。

酒店綜合體=酒店住宿+休閑功能+度假物業(yè)

即以酒店的主要功能――住宿為基礎(chǔ)，延伸出餐飲、會議、商務(wù)、娛樂、游樂、運動、博彩、觀光、體驗、康療養(yǎng)生等等休閑娛樂功能，并結(jié)合產(chǎn)權(quán)式客房、酒店式公寓、商務(wù)別墅等銷售物業(yè)，大規(guī)模整合聚集業(yè)態(tài)的“復(fù)合共生型”酒店社區(qū)。

酒店綜合體是現(xiàn)階段很有成效的酒店地產(chǎn)開發(fā)模式
酒店綜合體對旅游度假區(qū)域項目來說，可以較好的配套休閑設(shè)施，形成酒店功能的吸引力。若與主題文化相結(jié)合，形成主題型酒店綜合體，還可以引入主題游樂、主題娛樂、主題餐飲等，從而放大主題功能，提升酒店吸引力，有效延伸游客滯留時間，擴大游客消費。

酒店綜合體很重要的一個價值在于，以酒店管理及酒店休閑，支撐酒店式銷售物業(yè)，包括產(chǎn)權(quán)客房、產(chǎn)權(quán)公寓、產(chǎn)權(quán)別墅、產(chǎn)權(quán)四合院、產(chǎn)權(quán)獨棟會所等；以商業(yè)用地或旅游用地，通過酒店物業(yè)管理，延展出快速回收的銷售物業(yè)，達到快速回收資本，擴大酒店接待能力等多種效果。

酒店一體化模式=“策劃+可研+顧問+規(guī)劃+設(shè)計”
我院在多年酒店實踐基礎(chǔ)上形成的綠維創(chuàng)景的酒店咨詢服務(wù)模式：從酒店綜合體的角度出發(fā)，將策劃與可研區(qū)別對待，按照“策劃+可研+顧問+規(guī)劃+設(shè)計”的一體化模式，開展整合服務(wù)。

酒店策劃：創(chuàng)意化創(chuàng)造酒店產(chǎn)品

酒店可研：論證策劃方案可行性

酒店顧問：把關(guān)策劃、可研、規(guī)劃、設(shè)計…

酒店規(guī)劃設(shè)計：形成落地實施方案

度假酒店打造手法及原創(chuàng)案例

1、研究市場環(huán)境，明確市場定位

把握度假酒店目標(biāo)市場的需求特點，結(jié)合區(qū)域市場競合環(huán)境的調(diào)研分析，明確度假酒店的核心市場定位，以及未來的主要產(chǎn)品。

案例：河北赤城國際溫泉度假酒店

張家口的商務(wù)市場每年以10%的增長率迅速擴張，但星級酒店不超過20家，高端酒店缺口大。因此，本項目的開發(fā)方向定位于會議商務(wù)型溫泉酒店。

2、整合資源基礎(chǔ)，凸顯資源特色

根據(jù)自身所在地的資源環(huán)境基礎(chǔ)，提煉出有市場優(yōu)勢的資源，并將其作為酒店的特色予以凸顯，從而形成容易被游客認(rèn)知和接受的直觀形象。

案例：海南七仙瑤池酒店

位于七仙嶺溫泉上源，擁有原生態(tài)熱帶雨林，我們將溫泉、雨林差異化資源作為未來酒店發(fā)展的核心，提出了"熱帶雨林溫泉度假酒店"的策劃概念。

3、挖掘地域文化，確定主題脈絡(luò)

挖掘酒店所在地具影響力的地域特征與文化，以此統(tǒng)領(lǐng)整個酒店體系。

案例：新疆那拉提度假酒店

以天馬文化為魂，把氈包穹頂、草原文化浮雕等文化元素運用到建筑設(shè)計和景觀設(shè)計當(dāng)中。強調(diào)地域文化特色，塑造樸素生態(tài)的度假感覺，打造傳遞哈薩克地域、人文特色的頂級度假酒店。

4、優(yōu)化場地環(huán)境，營造度假氛圍

通過優(yōu)化場地環(huán)境，以主題脈絡(luò)為指引營造度假氛圍，營造顧客的非凡體驗，能夠有效提升度假酒店的整體吸引力。

案例：貴州黃果樹度假酒店

整個酒店依山而建，采用臺地式手法，分層級打造，外側(cè)以景觀疊瀑形式，從山頂延伸到山底，形成瀑布景觀墻，登山步道晚宴穿梭于瀑布中，形成人在畫中游的夢幻場景。

5、設(shè)計特色建筑，構(gòu)建度假載體

吸納當(dāng)?shù)氐赜蚪ㄖL(fēng)格與文化氣質(zhì)，彰顯地域文化。

案例：云南瑞麗翡翠國際度假酒店

深層次挖掘當(dāng)?shù)孛褡逦幕梃b云南傳統(tǒng)建筑形式，汲取東南亞地區(qū)的建筑細(xì)部處理方式，提煉當(dāng)?shù)孛褡逄厣萆嵩氐木A，與周邊建筑融為一體，彰顯獨特的地域文化性。

6、配套休閑項目，豐富度假內(nèi)容

以核心目標(biāo)市場的休閑需求為核心，用特色手法演繹大多數(shù)酒店所具備的常規(guī)性休閑活動。

案例：大連"音樂港灣"

結(jié)合細(xì)分市場的需求特點，設(shè)計融戲水與游泳于一體的海水游泳館、迷你高爾夫球場、高爾夫練習(xí)場、網(wǎng)球場、海濱浴場、spa水療及特色浴療項目，從而有力提升度假酒店的核心吸引力。

7、構(gòu)建生活方式，提升度假品味

7、構(gòu)建生活方式，提升度假品味

生活方式是度假酒店的高境界，度假酒店核心競爭力的打造須通過構(gòu)建度假生活方式來實現(xiàn)。

案例：四川峨眉山"青衣水莊"

其生活方式設(shè)定為"青衣江畔與水的零接觸"：即通過觀水、親水到水療等一系列帶有"青衣"印記的"水"休閑項目，把人和自然人文環(huán)境交融在一起，成就度假品位。

 

【更多內(nèi)容，詳見《旅游運營與地產(chǎn)開發(fā)》第21期。本期雜志，以"酒店綜合體與一體化籌建"為框架，分別從酒店策劃、可研、顧問、規(guī)劃、設(shè)計的角度，對酒店業(yè)務(wù)一體化服務(wù)體系進行了深入解讀。另外還分析了度假酒店、會議酒店、酒莊型酒店的打造思路及手法，并展示了我院十個酒店設(shè)計案例。

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