“住”是旅游要素的重要組成部分，雖然半數(shù)以上民宿跑不贏GDP，入住率低于39%，但仍不影響鄉(xiāng)村民宿成為炙手可熱、一房難求的“網(wǎng)紅”。由于具備獨特的自然風(fēng)光、文化風(fēng)情、慢生活體驗，且應(yīng)用場景豐富、帶動性強，鄉(xiāng)村民宿在助力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中具有明顯的優(yōu)勢，成為促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級的有力抓手。

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鄉(xiāng)村民宿消費將達(dá)363億元

作為鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)，鄉(xiāng)村民宿近年來頗受市場與資本的追捧。“新四軍”愛彼迎、途家、小豬、榛果成為不容忽視的新渠道加速布局市場；房東年輕化19歲便初入行業(yè)；《親愛的·客?！贰镀恋姆孔印返嚷C藝火熱助推；而觀眾和游客更愿意為這般田園愜意的體驗與好感買單。

有數(shù)據(jù)顯示，2012年我國民宿從業(yè)者不足10萬，2017年超過百萬，民宿數(shù)量也從2014年的3萬余家發(fā)展到2017年的6萬余家，消費規(guī)模達(dá)200億元。預(yù)計到2020年，我國鄉(xiāng)村民宿消費將達(dá)363億元，年均增長16%，遠(yuǎn)高于同期國內(nèi)旅游消費年均8%的預(yù)計增速。

以浙江為例，截至2017年底民宿已達(dá)16233家，民宿總床位超過15萬張，參與就業(yè)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民近10萬人。民宿產(chǎn)業(yè)已成為浙江鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺和農(nóng)民增收致富的新增長級。一方面，“萬村整治、千村示范”“萬村景區(qū)、千村精品”“三改一拆”“四邊三化”“五水共治”系列人居環(huán)境整治組合拳，為民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了肥沃的土壤。同時，《浙江省旅游條例》《關(guān)于確定民宿范圍和條件的指導(dǎo)意見》《民宿基本要求與評價》等浙江地方標(biāo)準(zhǔn)又進(jìn)行了行業(yè)規(guī)范。

發(fā)展鄉(xiāng)村民宿的“天時地利”

浙江大學(xué)公共政策研究院客座研究員夏學(xué)民認(rèn)為，從“農(nóng)家樂”演變過來的民宿產(chǎn)業(yè)具有龐大的市場前景，民宿業(yè)一頭連著消費者，一頭系著農(nóng)民增收致富的夢想，是鄉(xiāng)村旅游的主業(yè)，更是振興鄉(xiāng)村行動的重要抓手。

文化和旅游部雒樹剛部長曾指出，大力發(fā)展鄉(xiāng)村民宿勢在必行。鄉(xiāng)村民宿將農(nóng)村閑置住宅與土地資源通過自營、合作社等方式有效整合利用，為旅游者提供住宿、餐飲、休閑娛樂、文化體驗，在助力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中具有明顯優(yōu)勢，可謂“促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級的有力抓手，豐富旅游產(chǎn)品供給的重要領(lǐng)域，解決旅游發(fā)展不平衡不充分問題的客觀要求”。

鄉(xiāng)村民宿成為鄉(xiāng)村振興的重要抓手

首先，有利于促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。鄉(xiāng)村民宿推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和融合發(fā)展，促進(jìn)資本、技術(shù)、人才、信息、管理等多種要素向農(nóng)村聚集。

第二，有利于推動鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。2012年我國民宿從業(yè)者不足10萬，2017年已經(jīng)超過百萬，是有奔頭、有尊嚴(yán)、有前景的新興職業(yè)。

第三，有利于促進(jìn)農(nóng)民脫貧增收致富。鄉(xiāng)村民宿拉長了“食住行游購娛”服務(wù)鏈條，實現(xiàn)鄉(xiāng)村自身“造血”功能。

第四，有利于提升農(nóng)村人口素質(zhì)。鄉(xiāng)村民宿帶動鄉(xiāng)村道路、用水用電等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實現(xiàn)了城市文明與鄉(xiāng)村生活的連接，促進(jìn)農(nóng)民全面發(fā)展。

第五，有利于傳承發(fā)展鄉(xiāng)村優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。鄉(xiāng)村民宿是實現(xiàn)城市居民對鄉(xiāng)村優(yōu)秀傳統(tǒng)文化沉浸式體驗的極佳途徑，對傳播、活化、振興鄉(xiāng)村文化具有重要作用。

民宿成為鄉(xiāng)村多業(yè)態(tài)發(fā)展入口

鄉(xiāng)村民宿消費需求增長快，提升空間廣，綜合帶動作用強。隨著鄉(xiāng)村民宿業(yè)態(tài)的不斷演化和升級，也催生了鄉(xiāng)村民宿設(shè)計、建設(shè)、融資、運管、餐飲等多種服務(wù)業(yè)態(tài)，促進(jìn)了游樂娛樂、度假、健康療養(yǎng)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等多種產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在地方實踐中，貴州銅仁江口縣以美麗鄉(xiāng)村建設(shè)為脫貧注入新動能，鄉(xiāng)村民宿名聲鶴起，并將吃游購娛等業(yè)態(tài)串聯(lián)起來。據(jù)了解，有的貧困戶一年賺了10萬元，有的貧困戶緊靠賣野生獼猴桃、山竹筍等，一年就掙了7000多元，2017年，江口縣共接待游客1050萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入67.17億元。

文化和旅游部建議，要創(chuàng)新利益聯(lián)接，帶動脫貧致富，一是鼓勵引導(dǎo)社會資本參與鄉(xiāng)村民宿建設(shè)；二是多措并舉、有序盤活農(nóng)村依法建造的宅基地農(nóng)民房屋、村集體用房、閑置農(nóng)房、閑置集體建設(shè)用地等資源，施以合理的設(shè)計、修繕、改造；三是鼓勵通過小額信貸、貼息貸款等形式扶持有條件的農(nóng)戶發(fā)展民宿，吸引支持城鎮(zhèn)居民、專家學(xué)者、規(guī)劃師、建筑師等投身參與民宿建設(shè)經(jīng)營。

綠維文旅浙江分院院長魏曉剛指出，鄉(xiāng)村民宿可應(yīng)用于特色小鎮(zhèn)、田園綜合體、鄉(xiāng)村振興、共享農(nóng)莊、旅游精準(zhǔn)扶貧等多個幾個場景，已經(jīng)成為眾多業(yè)態(tài)的重要入口和重要抓手項目，“民宿+”跨界融合，未來可能進(jìn)入更多的細(xì)分市場。

民宿VS旅游扶貧

巴馬莫上屯產(chǎn)業(yè)單一、經(jīng)濟落后、人居環(huán)境惡化，綠維文旅在該村莊規(guī)劃過程中，提出就地解決三農(nóng)問題，建設(shè)景區(qū)型民宿文化村，使其成為典型的旅游精準(zhǔn)扶貧的村屯，成為具備自我造血功能的特色民宿文化村。

房屋改造效果圖

民宿VS田園綜合體

依托邯鄲作為中國成語之鄉(xiāng)的背景，綠維文旅以成語+為導(dǎo)向，以民宿村落為載體，構(gòu)建多元化、一體化的民宿產(chǎn)業(yè)鏈。民宿樣板區(qū)選址在黃窯村與周窯村兩處保存較為完好的兩處古民居村落，保留村莊原始的形態(tài)，采用修舊如舊的手法，結(jié)合現(xiàn)代人的度假需求，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合，植入各種體驗的業(yè)態(tài)，打造中高端民宿群。

民宿設(shè)計效果圖

民宿VS文旅小鎮(zhèn)

綠維文旅在世界壽鄉(xiāng)巴馬的五行福境民宿小鎮(zhèn)打造過程中，將鄉(xiāng)村傳統(tǒng)村落重新活化，打造成鄉(xiāng)愁記憶小鎮(zhèn)、養(yǎng)生小鎮(zhèn)、生態(tài)小鎮(zhèn)。

民宿設(shè)計效果圖

民宿發(fā)展存在的問題與挑戰(zhàn)

鄉(xiāng)村民宿發(fā)展如火如荼，但也面臨著著行業(yè)洗牌加速、投資大回本慢、缺乏運營及推動能力等問題。

國家明確四大方向與五大策略

為引導(dǎo)鄉(xiāng)村民宿準(zhǔn)確發(fā)展，更好地服務(wù)與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，文化和旅游部明確了四大方向：

• 堅持文化引領(lǐng)、鄉(xiāng)村特色；
• 堅持綠色發(fā)展、保護(hù)優(yōu)先；
• 堅持農(nóng)民主體、大眾消費；
• 堅持統(tǒng)籌兼顧、協(xié)調(diào)推進(jìn)。

同時，提出了五大策略：

• 統(tǒng)籌規(guī)劃布局，狠抓基礎(chǔ)建設(shè)，強化“規(guī)劃先行”意識，統(tǒng)籌優(yōu)化布局；
• 加強資源利用，提升開發(fā)水平；
• 強化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，塑造優(yōu)質(zhì)品牌；
• 加強宣傳營銷，引導(dǎo)有效供給；
• 創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)，帶動脫貧致富。

實現(xiàn)民宿盈利的五要素

鄉(xiāng)村民宿是鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生態(tài)、生活三者融合的平臺，把本地資源與鄉(xiāng)村情境空間聯(lián)合，為民宿賦予鄉(xiāng)村體驗價值，使鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)能夠轉(zhuǎn)型升級。綠維文旅浙江分院院長魏曉剛表示，農(nóng)旅融合背景下，民宿的取勝應(yīng)該是區(qū)位、生態(tài)、環(huán)境、人文、設(shè)計、運營、社群以及民宿主的合力。鄉(xiāng)村民宿需要前瞻性的思維，民宿從業(yè)者需要具備選址、設(shè)計、募資、施工、運營、倒流等一站式孵化服務(wù)能力。

魏曉剛建議，鄉(xiāng)村民宿在打造過程中要注意五大要素：

第一是“產(chǎn)業(yè)化”的總體規(guī)劃，將鄉(xiāng)村生活、生態(tài)與生產(chǎn)統(tǒng)籌考慮，實現(xiàn)三位一體；

第二是“場所化”的整體設(shè)計，形成具有主題性、故事性和生命力的情感空間；

第三是“消隱化”的建筑界面，實現(xiàn)室內(nèi)外空間的彼此融合，甚至讓整個建筑消隱于自然環(huán)境中；

第四是“體驗化”的空間營造，再現(xiàn)當(dāng)?shù)氐淖匀蝗宋膬?nèi)涵，讓游客身臨其境參與主題事件；

第五是“在地化”的建構(gòu)方式，深挖本地生態(tài)資源、經(jīng)濟生產(chǎn)、聚落生活的特征及其與傳統(tǒng)建構(gòu)方式的關(guān)系。

文章由綠維文旅編輯整理

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