隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的日益繁榮，越來(lái)越多的國(guó)外酒莊加大了在中國(guó)市場(chǎng)推廣的力度。葡萄酒的一個(gè)重要屬性就是其風(fēng)土所賦予葡萄酒的不同風(fēng)味，如何在推廣的同時(shí)，讓更多的葡萄酒愛(ài)好者更直觀地了解其酒莊的獨(dú)特風(fēng)土，以及具有悠久歷史的酒莊的釀酒哲學(xué)，還要展現(xiàn)酒莊主和釀酒師在土地上的不懈努力。將其拍攝成紀(jì)錄片就成了一個(gè)很好的選擇。

 前段時(shí)間，拉菲就曾推出了針對(duì)中國(guó)葡萄酒愛(ài)好者的宣傳片，還有許多的國(guó)外酒莊都開(kāi)始選擇走上了這樣一條將葡萄酒與電影藝術(shù)緊密結(jié)合的道路。

 一年前，位于羅訥河谷的莎普蒂爾酒莊M.Chapoutier為兩位年輕導(dǎo)演提供了發(fā)揮他們天分的機(jī)會(huì)：邀請(qǐng)他們拍攝一部針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的30分鐘的紀(jì)錄短片，主題為“醞釀和希望”。在這一年當(dāng)中，F(xiàn)lorent和Rémy Gaillard走進(jìn)了不同的葡萄園、酒窖以及莎普蒂爾酒莊的整個(gè)葡萄酒天地。而日前，這部電影已經(jīng)推出。

 Chapoutier 莎普蒂爾這個(gè)名字從1808年開(kāi)始就出現(xiàn)在羅納谷了。1879年，先祖波里道爾-莎普蒂爾先生是這個(gè)家族中第一個(gè)購(gòu)買(mǎi)葡萄樹(shù)的人，從而由莊園里種葡萄的農(nóng)民成為葡萄栽培者以及葡萄酒生產(chǎn)商。自上世紀(jì)九十年代末，Michel Chapoutier重新執(zhí)掌家族產(chǎn)業(yè)以來(lái)，酒莊取得了巨大成就，他們所作的所有努力都是為了盡量提高葡萄酒的品質(zhì)。同時(shí)，也得益于魯西永、普羅旺斯以及澳大利亞的投資，酒莊獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展。  這部電影 通過(guò)分析這個(gè)家族企業(yè)的負(fù)責(zé)人Michel Chapoutier對(duì)葡萄酒的敏感，賦予這部紀(jì)錄片以特殊的視角。 

 在片中，我們可以欣賞到為電影原創(chuàng)的低沉而又輕快神秘的音樂(lè)，配合著從天空中俯拍的大片艾米塔吉的葡萄園，以及聽(tīng)到Michel Chapoutier的釀酒哲學(xué)和美酒美食搭配的體驗(yàn)。整個(gè)電影將莎普蒂爾酒莊立體而富有深度地呈現(xiàn)在觀眾面前，讓觀眾們對(duì)羅訥河谷的風(fēng)土、生物動(dòng)力釀造法，都有一個(gè)更深入的了解。整部電影在一種神秘而又探尋的節(jié)奏中進(jìn)行，時(shí)而輕快明亮（特別是在展現(xiàn)葡萄園的美景時(shí)），時(shí)而低沉婉轉(zhuǎn)（在對(duì)Michel Chapoutier的采訪時(shí)，通過(guò)黑白的色調(diào)營(yíng)造一種深度和歷史感）。筆者認(rèn)為，該片也是近年來(lái)許多酒莊陸續(xù)推出的針對(duì)葡萄酒愛(ài)好者的優(yōu)秀影片之一。