投資超1億，游客量7天超10萬的世界藏酒洞 NO.1——丹泉洞天酒海，橫空出世

2015-09-14 15:58:29 綠維創(chuàng)景 字號：T|T

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2014年，對于廣西南丹來說，可謂是“見證奇跡”的一年。隨著中央出臺“八項規(guī)定”之后，對全國白酒行業(yè)來說是一次重新洗牌的機會。作為一個釀酒行業(yè)的“后起之秀”——丹泉酒業(yè)，在歷盡市場風雨的洗禮之后，不僅向世人一如既往地貢獻人間美酒，更讓人們感受到了一個企業(yè)打造民族品牌的信心和決心。

在不到一年的時間里，投資了1個多億，構(gòu)建了全國工業(yè)旅游示范點丹泉釀酒工業(yè)園，打造了洞藏規(guī)?？胺Q“世界第壹”的藏酒洞，并以施工完成，對外開放。國慶假日期間，園區(qū)旅游火爆異常，共接待游客10.8萬人次，其儲酒功能和旅游觀光功能給客人留下深刻印象。綠維創(chuàng)景，作為本案的規(guī)劃設計單位，將帶您見證洞天酒海，生態(tài)丹泉的產(chǎn)生過程。

一、項目緣起

伴隨著宏觀調(diào)控措施、有關法律法規(guī)及國家標準的實施，生產(chǎn)準入、流通準入機制基本建立，國家對食品安全的高度重視與嚴格管理，節(jié)能減排、信用體系建設等政策的進一步深入執(zhí)行，我國酒業(yè)將更加規(guī)范，不規(guī)范企業(yè)將加速淘汰出局。同時，2012年，中央八項規(guī)定送走了三公消費，白酒行業(yè)迎來了寒冷的季節(jié)。

白酒品牌文化建設進入了新的發(fā)展階段，已步入品牌和文化相結(jié)合的理性競爭時代。丹泉酒業(yè)作為廣西南丹的重要特色工業(yè)，具有兩千年的歷史文化底蘊，受到政府的高度重視，試圖與旅游接軌，通過對酒文化進行品牌塑造，迫切尋求以旅游帶動品牌建設的發(fā)展路徑。

在此背景下，綠維創(chuàng)景承接了丹泉酒文化旅游景區(qū)總體策劃工作，旨在通過對周邊文化深入挖掘、整合和市場調(diào)研的基礎上，按照旅游規(guī)劃導向，提出整個規(guī)劃區(qū)的旅游主題形象和發(fā)展戰(zhàn)略，將白酒文化與旅游體驗性產(chǎn)品融為一體，塑造區(qū)域旅游新標桿，助推丹泉酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)丹泉酒業(yè)的再次騰飛。

二、項目難點

如何將丹泉酒業(yè)兩千年的深厚文化底蘊、傳承已久的釀酒工藝落到旅游產(chǎn)品上，成為白酒文化旅游的旗幟和標桿？

如何利用獨特的丹泉洞藏環(huán)境，植入當?shù)氐木莆幕?、詩詞、歌賦、民俗、風情，形成體驗化、特色化的產(chǎn)品設計，一期引爆市場？

考慮當?shù)氐某鞘幸?guī)劃對旅游接待功能的欠缺與不足，如何以丹泉酒文化為核心，借勢整合周邊其他旅游資源，形成大區(qū)域的旅游集散窗口？

三、旅游總體打造思路

1、梳理文化，重構(gòu)體系

在中國酒文化體系下，丹泉酒傳承白酒五千年歷史，在地域文化背景下，白褲瑤、壯族等少數(shù)民族的酒俗多樣、飲酒氛圍濃厚、習酒方式獨特，且多與重大節(jié)慶有關，丹泉酒文化的打造可高度融合這些寶貴的民俗酒文化資源及地域風情，使其更具備本土文化色彩和獨特吸引力。

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2、立足本體，凸顯優(yōu)勢

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——天然的生態(tài)基底環(huán)境

南丹縣境地處云貴高原向桂西北丘陵過渡的斜坡地帶，整個地勢由東北向西南方向傾斜，境內(nèi)高山連綿起伏，峰巒重迭，海拔在600～900米之間，冬無嚴寒、夏無酷暑，生態(tài)環(huán)境佳，古時為煉丹地。

——坐擁釀酒的地利優(yōu)勢

丹泉酒儲藏在億萬年前形成的天然溶洞內(nèi)，恒濕恒溫；丹泉酒的水是溶洞內(nèi)天然的礦泉水，含有多種對人體有益的礦物質(zhì)，水質(zhì)在中國白酒行業(yè)具有獨一無二的優(yōu)勢。丹泉酒廠的生產(chǎn)環(huán)境整潔、衛(wèi)生，具備萬畝高粱種植基地，有無公害綠色糧食的供應保障。

——炫彩的民俗酒文化活動

南丹是一個少數(shù)民族的聚集地，其白褲瑤、壯族等少數(shù)民族的酒俗豐富多樣、飲酒氛圍濃厚、習酒方式獨特，日常生活隨處可找到酒的蹤影，諸如農(nóng)事節(jié)慶、婚喪嫁娶、生期滿月、慶功祭奠、奉迎賓客等民俗活動，酒都成為中心物質(zhì)。立足當?shù)氐拿袼孜幕?，差異化打造，形成丹泉酒文化產(chǎn)品的獨特吸引力。

3、凝練主題，布局空間

本案空間結(jié)構(gòu)分為了“一軸四區(qū)”，即“丹泉酒文化景觀軸、丹泉印象區(qū)、丹泉酒生產(chǎn)區(qū)、丹泉酒包裝物流區(qū)、丹泉酒洞藏區(qū)”，形成了四大文化主題，覓酒“香”、享酒“源”、品酒“味”、戀酒“歡”。

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四、五個一工程打造核心創(chuàng)意

在景區(qū)總體策劃指導下，綠維創(chuàng)景對丹泉景區(qū)進行了五個一工程策劃創(chuàng)意（1個入口形象大門、1個主題廣場、1個五星級主題酒店、1個中國白酒文化博物館、1個丹泉酒洞藏區(qū)）。

“丹泉酒洞藏區(qū)”是本案一期開發(fā)的項目，在設計思路上，綠維創(chuàng)景提出“洞天酒海”為形象定位，通過“探酒源、溯水源、敘酒緣、觀藏洞”四大主題脈絡，結(jié)合洞內(nèi)億萬年前的木石奇觀，打造了中國白酒洞藏第壹洞，為游客近距離展現(xiàn)生態(tài)丹泉、人文丹泉、好酒丹泉的品格與美好意境。

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