綠維文旅：休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

2020-05-18 標(biāo)簽：休閑農(nóng)業(yè)

近幾年，在政策與市場(chǎng)的雙重推動(dòng)下，休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出“井噴式”增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2017年我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游各類經(jīng)營(yíng)主體已達(dá)33萬家，比上年增加了3萬多家，營(yíng)業(yè)收入近6200億元。

綠維文旅認(rèn)為，休閑農(nóng)業(yè)在帶動(dòng)農(nóng)民增收、推動(dòng)區(qū)域發(fā)展等方面取得了顯著成效。但我們也應(yīng)看到，我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)總體發(fā)展水平不高，產(chǎn)品較為單一，規(guī)模較小，中高端鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品和服務(wù)供給不足，一二三產(chǎn)業(yè)融合尚處在初級(jí)階段，休閑農(nóng)業(yè)的后續(xù)發(fā)展需要質(zhì)的提升。

依托于十余年的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，綠維文旅對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與開發(fā)模式進(jìn)行了深入探討，希望對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供助益。

一、休閑農(nóng)業(yè)內(nèi)涵解讀

（一）休閑農(nóng)業(yè)的概念

2013年，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》，從官方層面對(duì)“休閑農(nóng)業(yè)”進(jìn)行了表述。文件指出：休閑農(nóng)業(yè)是貫穿農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)，融合生產(chǎn)、生活和生態(tài)功能，緊密連結(jié)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、服務(wù)業(yè)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)和新型消費(fèi)業(yè)態(tài)。至此，我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵得以確定。

（二）休閑農(nóng)業(yè)的界定

以《全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》中休閑農(nóng)業(yè)的界定為基礎(chǔ)，參考國(guó)內(nèi)外業(yè)界專家的討論，綠維文旅認(rèn)為，休閑農(nóng)業(yè)可以從以下四方面進(jìn)行界定。

1. 休閑農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是一種新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)

休閑農(nóng)業(yè)既不同于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，也不同于休閑產(chǎn)業(yè)單純的娛樂服務(wù)屬性，它是以農(nóng)業(yè)自然生態(tài)為核心，將種養(yǎng)殖、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等產(chǎn)業(yè)資源與旅游休閑功能進(jìn)行整合后形成的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。但休閑農(nóng)業(yè)具有較為明顯的季節(jié)性與地域性，需要根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性與地域性特征設(shè)計(jì)休閑產(chǎn)品，同時(shí)也需要通過差異化產(chǎn)品組合，淡化季節(jié)性影響。

2. 休閑農(nóng)業(yè)以“三農(nóng)”為發(fā)展基礎(chǔ)

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要充分考慮農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題，不能脫離“三農(nóng)”基礎(chǔ)。在農(nóng)業(yè)方面，通過休閑功能的植入，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展可拉長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合；在農(nóng)民方面，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，可充分吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，在加工業(yè)、服務(wù)業(yè)等方面增加農(nóng)民就業(yè)，同時(shí)還可拉動(dòng)農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；在農(nóng)村方面，休閑農(nóng)業(yè)以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)通過傳統(tǒng)文化的傳承、基礎(chǔ)設(shè)施與公共服務(wù)設(shè)施的完善、城市文化的碰撞，提升社會(huì)文明水平。

3. 休閑農(nóng)業(yè)以“三產(chǎn)融合”構(gòu)建產(chǎn)業(yè)形態(tài)

休閑農(nóng)業(yè)是一種“泛農(nóng)業(yè)”概念，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與加工制作、旅游休閑、康體運(yùn)動(dòng)，以及科學(xué)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)等各類產(chǎn)業(yè)融合形成的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。因此，休閑農(nóng)業(yè)是以“農(nóng)”為基礎(chǔ)，以休閑化為導(dǎo)向，通過農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)的深度融合，打造豐富的產(chǎn)品類型與活動(dòng)體驗(yàn)，最終形成一二三產(chǎn)互促發(fā)展的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

4. 休閑農(nóng)業(yè)融合生產(chǎn)、生活、生態(tài)功能

休閑農(nóng)業(yè)集生產(chǎn)、生活、生態(tài)功能于一體，為消費(fèi)者提供生產(chǎn)體驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品購買、生活方式體驗(yàn)、生態(tài)環(huán)境共享等服務(wù)，其目的是通過休閑化打造，充分挖掘鄉(xiāng)村的生態(tài)優(yōu)勢(shì)與文化優(yōu)勢(shì)，盤活農(nóng)村閑置資源，以推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠。