當(dāng)前，我國旅游業(yè)正向著國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱性產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型，旅游從業(yè)人員數(shù)量呈現(xiàn)上升態(tài)勢，但旅游人才培養(yǎng)方面的各種問題也日益突出。由于長期來用人單位存在著“重使用、輕培養(yǎng)”的情況，造成人才結(jié)構(gòu)失衡，大量的低層次人才沉在一線，而中高層次的技術(shù)型、管理型人才卻一將難求。此外，薪酬待遇不高、職業(yè)資格和職稱等級制度不完善、勞動保障制度不配套等一系列的問題也嚴(yán)重阻礙了旅游人才的培養(yǎng)，限制了人才向旅游業(yè)流動，延緩了旅游業(yè)的發(fā)展。

旅游人才上哪兒找？旅游人才應(yīng)該怎樣培養(yǎng)？近來年，浙江旅游界提出了自己的新思路和新舉措。

培養(yǎng)高端人才是一項戰(zhàn)略性舉措

浙江省旅游管理部門對旅游高端人才的培養(yǎng)非常重視，將它看作是一項戰(zhàn)略性舉措。據(jù)浙江省旅游局人教處處長徐海介紹，去年省旅游局聯(lián)合省人力資源和社會保障廳針對旅游飯店業(yè)開設(shè)高端人才培訓(xùn)班，培訓(xùn)班分國內(nèi)、國外兩段進(jìn)行。國內(nèi)培訓(xùn)圍繞現(xiàn)代飯店業(yè)的經(jīng)營管理，邀請業(yè)內(nèi)一流的專家學(xué)者，對來自省內(nèi)各地市的66名飯店業(yè)高端人才進(jìn)行了為期18天的集中培訓(xùn)，國外培訓(xùn)于去年9月上旬啟動，19名學(xué)員在美國休斯頓大學(xué)希爾頓酒店管理學(xué)院接受了為期三個月的培訓(xùn)。徐海認(rèn)為，這樣的培訓(xùn)活動取得了良好成效，受到了業(yè)內(nèi)人士的廣泛認(rèn)可。

據(jù)了解，去年參加過浙江旅游飯店業(yè)高端人才培訓(xùn)班的許多學(xué)員都對此項培訓(xùn)活動贊譽(yù)有加，表示在美國三個月的培訓(xùn)獲益匪淺，不僅學(xué)習(xí)了發(fā)達(dá)國家飯店業(yè)先進(jìn)的管理技巧和運(yùn)作模式，開拓了視野并更新了飯店業(yè)的管理理念，還發(fā)現(xiàn)了自身的差距并明確了今后要努力的方向。歸國后，學(xué)員們將學(xué)到的知識和方法用到了所服務(wù)的飯店中，努力改善各自飯店的經(jīng)營管理水平。徐海告訴記者，“溫州的一位學(xué)員回國后，調(diào)整改造了銷售系統(tǒng)，將外國先進(jìn)的營銷模式應(yīng)用于自己的酒店，為自己的飯店業(yè)帶來了新的經(jīng)濟(jì)效益?！?/P>

一位參加赴美培訓(xùn)的學(xué)員告訴記者：“希爾頓酒店管理學(xué)院與休斯頓大學(xué)飯店合二為一，飯店會議室就是教室，飯店管理人員即是學(xué)校教師，學(xué)生課余時間在飯店工作，學(xué)校人才培養(yǎng)工作與企業(yè)用人需求完全接軌，非常值得借鑒”

溫州瑞安國際酒店的何旭敏也是培訓(xùn)班中的一員，她介紹說：“參加飯店業(yè)高端人才赴美培訓(xùn)班，無論對個人還是對酒店都受益匪淺。尤其是酒店人力資源管理等一整套體系對今后酒店管理幫助很大。其中，國際酒店業(yè)巨頭希爾頓品牌模式是值得我們溫州酒店業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒的。瑞安也引進(jìn)了希爾頓酒店，且是希爾頓酒店落戶的全國首個縣級市。”

目前，省旅游局管理部門正在組織赴美國學(xué)習(xí)的學(xué)員寫培訓(xùn)總結(jié)，要求他們把國外最先進(jìn)的營銷模式，最前沿的管理方法結(jié)合浙江省內(nèi)各飯店自身的實(shí)際情況，在全省各地以巡回演講的方式傳授給其他飯店管理人員。以此，將學(xué)到的知識惠及全省內(nèi)飯店業(yè)，以期待提高浙江飯店業(yè)的整體管理水平。

新型校企合作是有效的育人平臺

浙江省旅游職業(yè)學(xué)院一直致力于高職高專人才培養(yǎng)，也是全省高素質(zhì)技能型旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的重要基地，學(xué)院以“工學(xué)結(jié)合、校企合作”為宗旨，先后與蕭山、淳安等50多個旅游重點(diǎn)縣（市、區(qū)）以及迪拜帆船酒店、世貿(mào)君瀾集團(tuán)等180多家國內(nèi)外知名旅游企業(yè)簽訂了多種形式的合作協(xié)議，浙江旅游職業(yè)學(xué)院副院長王忠林表示：“目前，學(xué)院專門修訂了專業(yè)人才培養(yǎng)方案，通過制定培養(yǎng)目標(biāo)，確立培養(yǎng)模式，設(shè)立專門的人才培養(yǎng)計劃表，其中企業(yè)制學(xué)院是學(xué)院與合作企業(yè)共同成立的育人單位，任務(wù)是學(xué)院與企業(yè)共同進(jìn)行崗位分析、能力分析，共同確定專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，共同進(jìn)行專業(yè)能力培養(yǎng)和課程體系建設(shè)，共同完成教育全過程的雙主體育人機(jī)制，企業(yè)制學(xué)院是我院創(chuàng)新辦學(xué)機(jī)制、實(shí)現(xiàn)校企合作的平臺?！?/P>

據(jù)了解，學(xué)院選擇宋城等全國知名旅游企業(yè)集團(tuán)作為合作對象，冠名成立了“浙江旅游職業(yè)學(xué)院宋城學(xué)院”等8家企業(yè)制學(xué)院。由教務(wù)處統(tǒng)籌企業(yè)制學(xué)院建設(shè)，出臺《企業(yè)制學(xué)院管理辦法》等政策和制度，促進(jìn)加強(qiáng)企業(yè)制學(xué)院中的企業(yè)在人才培養(yǎng)過程的主體地位，協(xié)調(diào)推進(jìn)企業(yè)制學(xué)院建設(shè)。企業(yè)制學(xué)院成立院務(wù)委員會，由企業(yè)人士擔(dān)任院長，保證人才培養(yǎng)體現(xiàn)企業(yè)要求和思路，由專業(yè)人士擔(dān)任執(zhí)行院長，確保將企業(yè)對人才培養(yǎng)的要求落到實(shí)處。企業(yè)制學(xué)院以院務(wù)委員會為合作平臺，深化訂單班、特色班等培養(yǎng)形式，利用合作企業(yè)這一實(shí)踐基地優(yōu)勢開展定向工學(xué)交替，按照企業(yè)的需求培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。

學(xué)院長期以來與宋城集團(tuán)保持友好的合作關(guān)系，杭州宋城景區(qū)更是學(xué)院景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的重要實(shí)訓(xùn)基地。

宋城股份人力資源總監(jiān)趙雪瓔表示：“近幾年，宋城集團(tuán)比較注重人才培養(yǎng)，特別是2010年上市以后，對旅游人才培養(yǎng)要求更高，去年，學(xué)院與宋城合作成立‘宋城學(xué)院’多方位培養(yǎng)優(yōu)秀學(xué)生，同時集團(tuán)骨干也接受專業(yè)培訓(xùn)，集團(tuán)骨干在學(xué)校里學(xué)到好的管理方法和操作技能，可為旅游企業(yè)添磚加瓦。”

據(jù)趙雪瓔透露，今年宋城股份還將開設(shè)“宋城舞蹈學(xué)院”，培育一批演藝方面的人才，為《宋城千古情》注入新活力。

有關(guān)人士對該項合作評價認(rèn)為：“公司與浙江旅游職業(yè)學(xué)院合作組建宋城景區(qū)管理班，雙方共同選派師資進(jìn)行教學(xué)，使得宋城班的學(xué)生既能享受旅游職業(yè)學(xué)院的科班正規(guī)化教育，又能獲得宋城職業(yè)旅游管理者的實(shí)戰(zhàn)教育，這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生更能勝任在公司未來管理工作。”

宋城為了留住人才，還采取了一些措施。趙雪瓔說：“健全的薪酬福利保障制度，為員工提供法完善的社會保險與帶薪休假福利，同時給予個性化福利配套，包括旅游福利、住房福利、外派補(bǔ)貼福利、人才引進(jìn)與落戶等?！?/P>

全面提升旅游人才的水平和素質(zhì)

說到今年的人才培養(yǎng)計劃，徐海表示：“去年成功舉辦高端人才培訓(xùn)班后，今年，省旅游局還將繼續(xù)與省人力資源和社會保障廳合作，開展旅游景區(qū)（點(diǎn)）高端管理人才培訓(xùn)班，此次培訓(xùn)班主要針對全省大部分5A和4A精品景區(qū)的高端管理人員，這次將會擇優(yōu)選拔20名優(yōu)秀學(xué)員赴境外發(fā)達(dá)國家學(xué)習(xí)3個月。”

此外，記者還了解到，今年浙江省旅游局為提升全省旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，還專門制定了《2012年浙江省旅游行業(yè)教育培訓(xùn)計劃》。計劃除舉辦景區(qū)（點(diǎn)）高端管理人才培訓(xùn)班外，還將實(shí)施包括全省旅游局長培訓(xùn)班、全省旅游營銷人才高級研修班在內(nèi)的一系列人才培訓(xùn)計劃。同時還將對全省旅游飯店、旅行社經(jīng)理等崗位實(shí)施專項培訓(xùn)，面向全省培訓(xùn)高端人才以及行業(yè)崗位人才。2013年，省旅游局將爭取在旅行社方面開展專項培訓(xùn)，將在更大程度、更大范圍上全面提升旅游人才的水平和素質(zhì)。

浙江省旅游局副局長葉建國表示，浙江旅游人才培養(yǎng)將以國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》為指引，堅持高端引領(lǐng)、統(tǒng)籌推進(jìn)，以加強(qiáng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)旅游高端人才培養(yǎng)、創(chuàng)新旅游人才管理及培訓(xùn)方式、積極推進(jìn)旅游企業(yè)人才開發(fā)為重點(diǎn)，建立健全系統(tǒng)、高效的創(chuàng)新型人才開發(fā)體系和開發(fā)機(jī)制，加強(qiáng)旅游行政管理人才、旅游企業(yè)經(jīng)營管理人才、專業(yè)技術(shù)人才、服務(wù)技能人才、鄉(xiāng)村旅游實(shí)用人才等“五支隊伍”建設(shè)。

葉建國說：“今年作為‘十二五’旅游發(fā)展的關(guān)鍵之年，我們還將貫徹落實(shí)《浙江省‘十二五’旅游規(guī)劃》，重點(diǎn)抓好《浙江省旅游人才發(fā)展‘十二五’規(guī)劃》的組織實(shí)施工作，將以旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，加強(qiáng)旅游人才工作的統(tǒng)籌謀劃；以市場需求為導(dǎo)向，加強(qiáng)旅游人才的教育培訓(xùn)；以創(chuàng)新發(fā)展為突破，加強(qiáng)旅游人才的培育開發(fā)。重點(diǎn)實(shí)施‘四大工程’，即人才引領(lǐng)工程、人才準(zhǔn)入工程、人才培訓(xùn)工程和區(qū)域聯(lián)動工程，為浙江的旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省建設(shè)提供人才保障和智力支持。”

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