一到蘇格蘭北部，你就會(huì)沉浸于這里的旖旎風(fēng)光。在這里，你可以漫步于原生態(tài)的海岸，品嘗新鮮水產(chǎn)，欣賞唯美的城堡?，F(xiàn)在讓我們與Orla Thomas的《星球獨(dú)行客》雜志一起踏上蘇格蘭之旅吧。

西北高地地質(zhì)公園：風(fēng)景這邊獨(dú)好

蘇格蘭高地和英國(guó)的其他地方都很不一樣，這是因?yàn)?億年前這里還是北美的一部分，而分界點(diǎn)就在現(xiàn)在的哈德良?jí)Α?/P>

這個(gè)地區(qū)突出的地質(zhì)特色使其躋身于聯(lián)合國(guó)教科文組織地質(zhì)公園之列。這個(gè)地質(zhì)公園覆蓋了杜納斯到阿勒浦的山地、泥炭地、沙灘、森林和海岸，綿延480平方英里。

當(dāng)?shù)厝硕紝?duì)這里的一個(gè)地標(biāo)津津樂道，這個(gè)地標(biāo)本尼維斯山因好萊塢而不朽。據(jù)說一個(gè)電影公司制片人對(duì)這里的本尼維斯山一見鐘情，于是就把這座山的尖峰畫進(jìn)了他們的公司標(biāo)志。對(duì)，那就是派拉蒙電影公司的標(biāo)志，它上面有覆蓋著皚皚白雪的山峰，周圍環(huán)繞著22顆星星。

沙林海灣(Sandwood Bay)：沙灘漫步的天堂

對(duì)約翰?繆爾信托基金(英國(guó)致力于荒野保護(hù)的慈善機(jī)構(gòu))的管理員唐?歐?德里斯科爾來說，他周圍每一塊原生態(tài)的土地都得到了無微不至的關(guān)懷。沙林海灣對(duì)很多人來說是英國(guó)最美的海灣。在沙林海灣漫步4英里是唐?歐?德里斯科爾與這塊美麗圣地對(duì)話的唯一方式。他對(duì)這里的一切都如數(shù)家珍：在草叢間嬉戲的綠色虎甲蟲，一小塊兔子頭骨，一片自然卷曲的樹皮。到達(dá)山頂，沙林灣的美景盡收眼底：長(zhǎng)達(dá)一英里的沙地在高高的沙丘后面金光閃閃。沙灘像是加勒比海來的饋贈(zèng)。沙丘后面有一個(gè)19世紀(jì)的農(nóng)舍，叫做沙林小屋。據(jù)說這里長(zhǎng)年被鬼魂占據(jù)，有人說是西班牙無敵艦隊(duì)沉船的亡靈，也有人說是荷蘭沉船的遇難者的魂魄。而事實(shí)上真正占有這里的是大自然。她拆掉了小屋的屋頂，用青草鋪上了地毯，打開窗戶迎接大海來的狂風(fēng)大浪。

卡萊斯基(Kylesku)和洛欣弗(Lochinver)：食物愛好者的圣城

“如果客人們想知道這里的貝殼新不新鮮，我只用指窗外碼頭上要進(jìn)港的船只就可以了?！笨ㄈR斯基酒店的大廚兼老板索尼婭驕傲地說道。索尼婭和她的丈夫兼合伙唐亞?里斯特3年前開起了這個(gè)餐廳，他們?yōu)樽约喝〉玫某煽?jī)十分驕傲。他們才搬到這里的時(shí)候，幾個(gè)漁民就帶著海蜇蝦來為他們慶賀。他們當(dāng)時(shí)就想：“對(duì)，這里就是我們夢(mèng)寐以求的地方?！?/P>

卡萊斯基和附近的漁鎮(zhèn)洛欣弗讓蘇格蘭的這個(gè)不起眼的小地方成為美食家的圣城。洛欣弗還有兩個(gè)蘇格蘭最好的餐廳：有米其林星級(jí)的阿爾巴那赫(Albannach)餐廳和因弗酒店的Chez Roux餐廳。但是大多數(shù)當(dāng)?shù)厝烁珢跮ochinver的餐廳。從外面看，這家餐廳就在一個(gè)維多利亞晚期風(fēng)格的村舍前，是一個(gè)很樸素的溫室。但事實(shí)上屋子內(nèi)外有天壤之別。人們到這里可以吃各種各樣的餡餅，比較新一些的口味有南瓜餡、羊奶酪餡、西班牙辣香腸陷和雞肉餡。傳統(tǒng)的有肉餡羊肚、蘿卜餡、鹿肉餡、蔓越梅餡。

船行駛在尼斯湖上。湖面的平靜常常被一兩只小海豚打破，一群海豚從水里探出頭歡快嬉戲。隨著海豚遠(yuǎn)去，我們到達(dá)了因弗內(nèi)(Inverie)碼頭。

挪依德特半島是英國(guó)最偏遠(yuǎn)的地方。到那里只能坐船，否則就要走16英里穿過蘇格蘭高地。在因弗內(nèi)刷得粉白的村子走上一兩英里就可以感受到挪依德特的靜謐之美。村莊婆娑的樹叢中住著松貂，長(zhǎng)灘(Long Beach)上有蠣鷸和蒼鷺，有時(shí)還會(huì)有水獺。高地上還有獐子和紅鹿。

亞品：城堡中的極致

斯托克兒城堡(Stalker castle)位于來茲湖(Loch Laich)上，四周是阿蓋爾郡。這是蘇格蘭最受攝影師青睞的城堡。它還因一部電影《巨蟒與圣杯》而馳名海內(nèi)外。這個(gè)城堡出現(xiàn)在這個(gè)片子的最后一幕：亞瑟王到了一個(gè)16世紀(jì)的塔房，結(jié)果遇上了爆炸。

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