當(dāng)前,居民的消費(fèi)行為呈現(xiàn)多元化與個(gè)性化的發(fā)展傾向。超市、大賣場、便利店、綜合體……青島商業(yè)領(lǐng)域的各種業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn),營銷模式不斷創(chuàng)新,進(jìn)一步發(fā)掘了市民潛在的消費(fèi)能量,成為拉動(dòng)消費(fèi)的有效載體。

購物中心建成主題公園

每到周末,家住李滄區(qū)的胡薇一家三口都會(huì)到樂客城（專題閱讀）轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),這已成為這個(gè)80后小家庭雷打不動(dòng)的習(xí)慣?！坝袝r(shí)候不僅是為了購物,而是享受一下休閑的氛圍?！焙闭f。

位于李滄商圈的樂客城今年1月開業(yè),由日本CCD負(fù)責(zé)商業(yè)運(yùn)營。該項(xiàng)目是新型“城市綜合體”,引入嶗山峽谷與河流的建筑設(shè)計(jì)概念,高達(dá)18米的音樂噴泉和蜿蜒迤邐于整個(gè)商場的運(yùn)河吸引了眾多消費(fèi)者。

“我們的建筑面積21萬平方米,商業(yè)面積僅有7萬平方米,其余均為公共休閑及游玩區(qū)域?！睒房统歉笨偨?jīng)理祁曉告訴記者,開業(yè)以來,樂客城日均客流量已近5萬,周末高峰期可達(dá)8萬,遠(yuǎn)超預(yù)期。

樂客城日方運(yùn)營負(fù)責(zé)人藤賢二郎表示:“時(shí)間消費(fèi)正在改變傳統(tǒng)購物方式,年輕一代希望有一座這樣的商業(yè)設(shè)施,即便待上一天而不進(jìn)行任何消費(fèi),也能獲得令人愉悅的體驗(yàn)。這正是我們的商業(yè)宗旨。”

在島城,萬達(dá)、寶龍也都在通過自身調(diào)整塑造更為休閑的業(yè)態(tài)。在這些外來零售商眼里,購物中心已不再是一個(gè)單純的消費(fèi)場所,而需承載消費(fèi)者交流、休閑、娛樂、體驗(yàn),社會(huì)活動(dòng)、生活服務(wù)等多項(xiàng)功能。

今年的李滄休閑購物節(jié),將傳統(tǒng)的需求性購物行為提升為旅游體驗(yàn),長達(dá)40多天的時(shí)間里,通過“情迷法蘭西”、“花藝天地”、“追夢世園”等一系列新穎的購物體驗(yàn)取得了巨大成功。

“在購物中心逐漸同質(zhì)化的背景下,單純的依靠服裝、餐飲的組合,已不能吸引消費(fèi)者。要想刺激消費(fèi),必須通過更加豐富的業(yè)態(tài)組合、建筑模式、景觀規(guī)劃體現(xiàn)與消費(fèi)者互動(dòng),讓消費(fèi)者體驗(yàn)到全新的生活方式?！睄u城一位業(yè)內(nèi)人士說,隨著市民生活水平的提高,市民消費(fèi)正由滿足生活必需的“小康型”向更加追求生活品質(zhì)的“體驗(yàn)型”轉(zhuǎn)化,商業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新要緊追這一潮流。

外資便利店看好社區(qū)消費(fèi)

不只是大型購物中心抓住了消費(fèi)新潮流,以差異化來滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求的24小時(shí)社區(qū)便利店也正成為消費(fèi)者“新寵”。

“按照規(guī)律,城市人均GDP達(dá)到3000美元就具備了便利店發(fā)展基礎(chǔ),2011年青島人均GDP超過1萬美元,有著適宜的土壤。”青島迷你島便利店有限公司中方總經(jīng)理?xiàng)钜惚硎?進(jìn)入青島五年時(shí)間,迷你島將其門店數(shù)量從0增加到60家,并計(jì)劃在短時(shí)間內(nèi)將這個(gè)數(shù)字?jǐn)U大到100家。

正是看到了社區(qū)消費(fèi)的潛力,去年11月,7-ELEVEn這家全球最大的連鎖便利超市在青島西鎮(zhèn)開下第一家店,青島也成為7-ELEVEn在中國大陸投資開店的第6個(gè)城市。

山東眾邸便利生活有限公司經(jīng)7-ELEVEn特許授權(quán)在山東地區(qū)開7-ELEVEn便利店經(jīng)營業(yè)務(wù)。公司戰(zhàn)略企劃室經(jīng)理宮小嵐告訴記者,目前,7-ELEVEn共計(jì)在青島開店27家。今年的目標(biāo)是確保50家,爭取開到60家,遠(yuǎn)期目標(biāo)是在2015年內(nèi),將青島的店鋪數(shù)量增加到229家,并輻射擴(kuò)展到整個(gè)山東省。

在外資大鱷的的帶動(dòng)下,便利店在青島市遍地開花,在大型寫字樓、住宅小區(qū)內(nèi),人流大的臨街區(qū),品牌便利店隔街相望甚至比鄰而居已不新鮮。

“青島一直在打造8分鐘居民消費(fèi)圈,加快發(fā)展與市民生活密切相關(guān)的品牌連鎖便利店和社區(qū)超市等業(yè)態(tài)?！鼻鄭u市商務(wù)局商貿(mào)處副處長郭振暖介紹說,1-8月份,市區(qū)新發(fā)展品牌便利店103處,累計(jì)達(dá)到534處；實(shí)現(xiàn)銷售額6.2億元,同比增長26%。

“24小時(shí)便利店時(shí)間便利、距離便利、消費(fèi)便利、服務(wù)便利,不僅能滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求,還能滿足繳費(fèi)、買票等非商品性需求?！睂m小嵐說,這是社區(qū)消費(fèi)的特點(diǎn),也是增強(qiáng)消費(fèi)者對便利店“粘性”的法寶。

外資的進(jìn)入給青島帶來了國際最為先進(jìn)的便利店經(jīng)營理念、管理方式。目前,島城各家便利店已延伸開展報(bào)刊雜志、復(fù)印、打印、洗擴(kuò)、快遞、洗衣、家政、票務(wù)代售、代辦繳費(fèi)等近20項(xiàng)服務(wù)。

商貿(mào)流通借勢“移動(dòng)互聯(lián)”

市民王婷是個(gè)“微信達(dá)人”。每天一睜眼便習(xí)慣性地打開微信看更新。這天,她發(fā)現(xiàn)麥凱樂有一條更新信息,就順手點(diǎn)開,除了一些漂亮衣服的圖片和小常識(shí),還可以通過回答問題獲獎(jiǎng),王婷毫不猶豫地參與答題并回答正確后,界面上隨即蹦出了金蛋,隨便點(diǎn)了一個(gè),跳出一個(gè)界面告訴她可以到商場服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取卷紙一提。

隨著智能手機(jī)和平板電腦的普及,消費(fèi)者的碎片化時(shí)間越來越多。不甘“淪為試衣間”的百貨零售商們爭相推出線下與線上融合的商業(yè)模式,成為其組織活動(dòng)、轉(zhuǎn)播信息、拉近與消費(fèi)者緊密度的利器。

“今年以來,青島商貿(mào)流通企業(yè)紛紛加大了對移動(dòng)互聯(lián)的投入與運(yùn)用,在今年的青島國際啤酒節(jié)、國際車展、城市購物節(jié)等大型節(jié)會(huì)中,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)被廣泛采用,收到了良好的效果?！鼻鄭u市商務(wù)局商貿(mào)處處長殷世鋼說。

“與消費(fèi)者溝通、交流的平臺(tái)要與時(shí)俱進(jìn)?！丙渼P樂青島總店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說,去年底,麥凱樂官方微信平臺(tái)正式上線,事實(shí)證明,微信營銷引來了越來越多的消費(fèi)者。

青島佳世客東部店店長劉廣誠已在島城商業(yè)圈摸爬滾打10多年。他表示,“青島的消費(fèi)者時(shí)尚、新潮,能夠快速接受新鮮事物,這逼著商場轉(zhuǎn)換供需理念,創(chuàng)新營銷模式。簡單來說,就是從‘我賣什么樣的,你就買什么樣的’到‘你想買什么樣的,我就賣什么樣的’或者‘你喜歡怎么買,我就怎么賣’?！?/P>

“移動(dòng)互聯(lián)對商貿(mào)流通行業(yè)影響巨大。對于商貿(mào)企業(yè)來講,一個(gè)成功的營銷戰(zhàn)略不僅包括APP等軟硬件的投入,還需要對企業(yè)原有組織架構(gòu)進(jìn)行重組,制定出適合全新營銷手段的戰(zhàn)略,而不是簡單地將企業(yè)‘搬上手機(jī)’?！睂ｉT提供移動(dòng)互聯(lián)解決方案的青島掌眾信息產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理張敏軍提醒說。

編后語

技術(shù)進(jìn)步顛覆傳統(tǒng)購物方式、農(nóng)民消費(fèi)市民化、縣域崛起新興購買力、從生存消費(fèi)到休閑消費(fèi),這些消費(fèi)領(lǐng)域的新趨勢在齊魯大地已成星火燎原之勢。消費(fèi)觀察,觀察的就是趨勢。得趨勢者得未來,未來充滿商機(jī),放眼山東,這商機(jī)可達(dá)2萬億之巨。

回顧十一屆三中全會(huì)至十八屆三中全會(huì)之間的35年,山東社會(huì)消費(fèi)品零售總額一直是穩(wěn)步增長的態(tài)勢―從1978年的79.73億元起步,1980年跨越百億大關(guān),1994年跨越千億,2008年跨越萬億,這兩大跨越中間恰好都是14年。但從1萬億翻番到2萬億,僅需5年,因?yàn)榻衲瓿^2萬億已是勝券在握。

國務(wù)院常務(wù)會(huì)議決定,以法治方式織牢困難群眾基本生活保障網(wǎng),這會(huì)讓社會(huì)最底層逐漸放開消費(fèi)的閘門,預(yù)計(jì)全社會(huì)消費(fèi)總量將進(jìn)一步攀升。但消費(fèi)要超過投資并坐穩(wěn)“拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)第一動(dòng)力”的寶座,還需要在結(jié)構(gòu)升級(jí)上更有作為。

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