總結(jié)酒店設(shè)計(jì)實(shí)踐,綠維認(rèn)為,度假酒店策劃是酒店設(shè)計(jì)不可分割的一部分,投資商應(yīng)該“先策劃,后設(shè)計(jì)”;最佳方案,是“策劃規(guī)劃設(shè)計(jì)一體化”的模式,即由一家機(jī)構(gòu),同時(shí)完成策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)。內(nèi)容包括九部分:基礎(chǔ)環(huán)境分析、市場(chǎng)研究、定位分析、功能結(jié)構(gòu)特色化與布局、主題與風(fēng)格創(chuàng)意策劃、建筑與景觀(guān)概念策劃、商業(yè)模式設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)實(shí)施計(jì)劃設(shè)計(jì)。
基礎(chǔ)環(huán)境分析--考察項(xiàng)目地塊、周邊環(huán)境及相關(guān)資源,進(jìn)行系統(tǒng)的資源環(huán)境與地塊條件分析;對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展及相關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行比較分析,形成基礎(chǔ)環(huán)境分析報(bào)告;
市場(chǎng)研究--收集相關(guān)市場(chǎng)資料,進(jìn)行系統(tǒng)的市場(chǎng)調(diào)查,深度分析市場(chǎng)需求,比較競(jìng)爭(zhēng)項(xiàng)目及可能的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,提出項(xiàng)目精確的市場(chǎng)定位與市場(chǎng)目標(biāo);
定位分析--通過(guò)SWOT分析,對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行系統(tǒng)整合,形成對(duì)項(xiàng)目的系統(tǒng)定位,包括主題定位、發(fā)展目標(biāo)定位、功能定位、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略定位四方面;
功能結(jié)構(gòu)特色化與布局--按照酒店功能基本要素及延伸特色化模式,對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行特色化產(chǎn)品的創(chuàng)意策劃,策劃建筑規(guī)模,并進(jìn)行空間布局,落實(shí)私人空間與公共空間的具體特色,進(jìn)行詳細(xì)描述,并與市場(chǎng)需求進(jìn)行對(duì)應(yīng)消費(fèi)比較分析;
主題與風(fēng)格創(chuàng)意策劃--創(chuàng)意策劃酒店的文化主題,以文化為脈,整合風(fēng)格與風(fēng)情,形成酒店的主題與風(fēng)格格調(diào)。其中,包括整體建筑、客房風(fēng)格、休閑娛樂(lè)內(nèi)容、故事編撰與情境化場(chǎng)景布置、體驗(yàn)?zāi)J?、特色餐飲等等;落?shí)“吃住行游娛購(gòu)”六要素在酒店內(nèi)部的具體互補(bǔ)鑲嵌系統(tǒng)結(jié)構(gòu);
建筑與景觀(guān)概念策劃--策劃建筑體量、板塊結(jié)構(gòu)、標(biāo)志性特征、風(fēng)格規(guī)范要求、功能建筑特色、植物造景與園林景觀(guān)等等;形成景觀(guān)規(guī)范要求;
商業(yè)模式設(shè)計(jì)--賣(mài)點(diǎn)策劃與分析、收入點(diǎn)設(shè)置、收入結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)模式設(shè)計(jì)、品牌策劃、營(yíng)銷(xiāo)渠道策劃、促銷(xiāo)思路策劃、管理模式設(shè)計(jì)、人力資源開(kāi)發(fā)策劃、投資估算、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)、投資分期策劃、融資策劃、開(kāi)發(fā)流程策劃、杠桿運(yùn)用策劃、商業(yè)模式整合等;
運(yùn)營(yíng)實(shí)施計(jì)劃--對(duì)項(xiàng)目投資運(yùn)作進(jìn)行目標(biāo)任務(wù)分項(xiàng)的計(jì)劃,以資金投入為基礎(chǔ),按照業(yè)務(wù)順序與結(jié)構(gòu)板塊,形成具體的工作計(jì)劃。
圖件--區(qū)位分析圖、市場(chǎng)分析圖、現(xiàn)狀與競(jìng)爭(zhēng)分析圖、功能分區(qū)示意圖、建筑與功能項(xiàng)目布局示意圖、道路交通示意圖、標(biāo)志性景觀(guān)及風(fēng)格控制示意圖、重要節(jié)點(diǎn)景觀(guān)效果示意圖。
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