中低端占主流

高端葡萄酒品質(zhì)高、價(jià)格高，其在中國(guó)市場(chǎng)曾經(jīng)一度瘋狂，成為富人標(biāo)榜自我品位的標(biāo)識(shí)，和商務(wù)宴會(huì)、私人派對(duì)上不可或缺的點(diǎn)綴。甚至有富商飛到法國(guó)酒窖去豪飲，令釀酒師心疼得“求饒”。

然而，就是這樣一個(gè)水漲船高的大泡沫突然破碎了。綜觀今年以高端葡萄酒為主業(yè)的商家，幾乎無(wú)一幸免。

延安一路葡萄酒一條街，100多家店鋪聚集于此，多涉及進(jìn)口葡萄酒代理業(yè)務(wù)。在一家洋酒酒莊內(nèi)，陳列著來(lái)自法國(guó)、德國(guó)、西班牙、葡萄牙、智利等十多個(gè)國(guó)家的葡萄酒，價(jià)格多集中于100―500元，偶有價(jià)值千元左右的葡萄酒在售。

一名葡萄酒銷售經(jīng)理告訴記者：“光是法國(guó)波爾多就有上萬(wàn)家酒莊，而不同酒莊又有多款葡萄酒，加上其他歐美國(guó)家的葡萄酒，目前中國(guó)市場(chǎng)上有數(shù)萬(wàn)種進(jìn)口葡萄酒，葡萄酒一條街上代理的品牌葡萄酒就有幾百個(gè)，質(zhì)量?jī)r(jià)位差別都很大，現(xiàn)在純粹是多國(guó)‘混戰(zhàn)’局面?！?/P>

數(shù)據(jù)顯示，2010―2011年瓶裝葡萄酒進(jìn)口量增加65%，進(jìn)口額漲幅近200%。然而，到了2012年，葡萄酒進(jìn)口量漲幅只有9%，為4400萬(wàn)箱。業(yè)內(nèi)透露，在2013年，這個(gè)數(shù)字有更加明顯的縮水。

記者在葡萄酒一條街采訪期間發(fā)現(xiàn)，許多進(jìn)口葡萄酒代理商都推出了促銷系列，大多數(shù)聲稱以原價(jià)的3―5折銷售。記者在一家葡萄酒店內(nèi)逗留了十幾分鐘，看到前來(lái)購(gòu)買葡萄酒的消費(fèi)者寥寥無(wú)幾，有的只是轉(zhuǎn)一圈就走了。與前幾年消費(fèi)者蜂擁而至的火爆場(chǎng)面形成巨大反差。

“現(xiàn)在葡萄酒受大環(huán)境影響，銷售一路下滑，經(jīng)常沒(méi)有生意，像我們這樣硬撐的實(shí)體店越來(lái)越少了，我們也在考慮轉(zhuǎn)型，轉(zhuǎn)到網(wǎng)絡(luò)銷售?！必?fù)責(zé)一家酒莊運(yùn)營(yíng)的張總說(shuō)，“前年進(jìn)的酒，現(xiàn)在還沒(méi)有賣完，當(dāng)時(shí)葡萄酒銷售的火爆讓許多做白酒生意的也跟了進(jìn)來(lái)。進(jìn)來(lái)之后才發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)沒(méi)有想象的那般美好。如今，100元到300元的國(guó)產(chǎn)葡萄酒賣得最好，大多用來(lái)家庭消費(fèi)，進(jìn)口高端葡萄酒已經(jīng)少有人買了。”

記者曾經(jīng)拜訪過(guò)幾家葡萄酒經(jīng)銷商，有的由于資金不足，只能選擇低端價(jià)位的進(jìn)口葡萄酒，想要打開(kāi)低端市場(chǎng)。但是由于后期資金流通出現(xiàn)問(wèn)題，加上資源的匱乏，最終關(guān)門歇業(yè)。還有一些資金雄厚的，花費(fèi)上百萬(wàn)元的投入，結(jié)果產(chǎn)品卻很難賣出去，一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額就幾千元，而且還是身邊的朋友買的。

“很多做葡萄酒經(jīng)銷商的，大都追求一個(gè)短平快，依靠各種大客戶及團(tuán)購(gòu)渠道，把價(jià)值最大化，進(jìn)口酒在公?；蛘呃絿?guó)內(nèi)灌裝，隨便貼個(gè)標(biāo)簽，利潤(rùn)就達(dá)到幾十倍甚至上百倍。”已做過(guò)西班牙進(jìn)口葡萄酒運(yùn)營(yíng)商多年的青島新天地偉業(yè)總經(jīng)理黃民龍如是說(shuō)?！按蟛糠志粕潭际菍儆谠谌胧兄皼](méi)有仔細(xì)考量過(guò)進(jìn)入葡萄酒市場(chǎng)后該如何去運(yùn)作，也沒(méi)有掂量過(guò)自己能否運(yùn)作得了，盲目追求利潤(rùn)，急功近利，最后使公司面臨困境?！薄?BR>據(jù)了解，青島目前經(jīng)營(yíng)葡萄酒的酒莊大約在300家左右，經(jīng)銷商更是不計(jì)其數(shù)，有的企業(yè)甚至直接從國(guó)外購(gòu)買莊園，“之所以在葡萄酒市場(chǎng)整體下滑的情況下，還會(huì)有如此多的人做葡萄酒，歸根到底還是有利可圖。只是曾經(jīng)五倍乃至十倍的利潤(rùn)被壓縮到兩倍甚至不到一倍而已，隨著進(jìn)口葡萄酒泡沫的破裂，行業(yè)會(huì)逐漸回歸理性，一些資金不足、渠道受阻的小運(yùn)營(yíng)商的退出，跨行業(yè)資本以及資金實(shí)力雄厚、渠道資源廣泛的運(yùn)營(yíng)商加入，葡萄酒市場(chǎng)會(huì)經(jīng)歷一次大的洗牌?！?/P>

價(jià)格泡沫被擊碎

在過(guò)去的5-10年里，國(guó)內(nèi)葡萄酒商努力地營(yíng)造高端葡萄酒的消費(fèi)氛圍，在國(guó)內(nèi)新疆等葡萄產(chǎn)區(qū)大手筆建設(shè)酒窖，花重金去國(guó)外投資酒莊，往國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒。進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格在集體推動(dòng)下水漲船高。

數(shù)據(jù)顯示，2002-2012年的十年間，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒的平均價(jià)格從0.77美元/升漲到4.01美元/升，翻了4倍多。與此同時(shí)，進(jìn)口量從2002年的3057萬(wàn)升漲到2012年的3.9億升，市場(chǎng)擴(kuò)容翻了12倍。

不過(guò)，這個(gè)漲價(jià)趨勢(shì)在2012-2013年間得到平抑。萬(wàn)歐蘭首席葡萄酒顧問(wèn)陸江表示，“今后進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格可能會(huì)下降”。

多年從事葡萄酒銷售工作的李冰認(rèn)為，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇也令進(jìn)口酒價(jià)格下降。

尤其在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，幾乎每款葡萄酒都是打了折扣的，如果其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手平臺(tái)上出現(xiàn)同一款酒，大家都會(huì)謹(jǐn)慎地避免自家的酒價(jià)格高了。

一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“隨著高端葡萄酒泡沫的破裂以及理性消費(fèi)的回歸，葡萄酒將更多地走向中低檔大眾消費(fèi)市場(chǎng)?！?

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