外媒稱，中國政府禁用公款購買高檔白酒，導(dǎo)致高檔白酒開始降低身價，流向超市貨架和餐館。從白酒到波爾多葡萄酒，各種高價酒眼下已成為官員的禁區(qū)。因此，在這個飲酒文化源遠(yuǎn)流長的國度，從葡萄酒到白酒的各種酒品供應(yīng)商正努力培育新型的飲酒者和分銷渠道。

通常而言，中國一直是超高端干邑白蘭地的市場，但法國的保樂力加也已開始在中國推廣一些較為平價的品牌。該公司是馬爹利品牌的所有者。保樂力加表示，截至2013年9月底的3個月里，該公司全球銷售業(yè)績同比下滑9%，這在一定程度上是中國政府的倡行節(jié)儉運動導(dǎo)致的。盡管該公司仍對超高端市場的潛力仍抱有信心，但該公司非常希望抓住一種新型的消費者。

報道稱，葡萄酒經(jīng)銷商表示，中國政府反對鋪張浪費之舉也對他們造成了沖擊。

中國著名葡萄酒進(jìn)口商圣皮爾首席執(zhí)行官華金聲稱，以前，“市場就像是一個沙漏，低端數(shù)量很大，高端價值很大，而中端市場比較細(xì)小?！比缃瘢蟛糠终M已經(jīng)消失，“位于沙漏兩極的人都在嘗試改變”?！捌髽I(yè)家和葡萄酒鑒賞家開始意識到，他們不需要花5000元人民幣去買一瓶上好的葡萄酒……以前幾乎完全被法國波爾多葡萄酒占據(jù)的那部分需求，如今開始向加州、澳大利亞、意大利和法國勃艮第出產(chǎn)的高端葡萄酒擴散”。

位于上海的中國市場研究集團的雷小山說：“高端消費者和低端消費者都在向中端市場移動，如今人們很大程度上比的是誰更懂酒，而非誰更有錢?！?/P>

報道稱，此外，正在發(fā)生變化的不僅是中國消費者喝什么，還有他們怎么喝。雷小山說：“如今他們會與朋友一起在自己家里喝（葡萄酒），而不是去餐廳，點最貴的酒來炫耀?，F(xiàn)在他們喝酒是出于喜歡?！?/P>

位于上海的咨詢公司科爾尼的唐仕德表示，滿足一個更老道且更多樣化的市場并非易事。“為饋贈時顯得有面子、為在宴請時助興，這樣的需求相對容易滿足。但要讓人們愿意在家里喝威士忌，那意味著一種大得多的行為方式轉(zhuǎn)變”。

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