民宿+ 打開(kāi)民宿的正確方式
編者按:
民宿需要?jiǎng)?chuàng)意、創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)融合,成功的民宿的收入已不在僅僅止于住宿,而是進(jìn)一步拓展到新業(yè)態(tài)、活動(dòng)、展覽、物產(chǎn)、培訓(xùn)等等各個(gè)方面。在民宿的經(jīng)營(yíng)中不能簡(jiǎn)單的復(fù)制成功案例,需要經(jīng)營(yíng)者用心去總結(jié)自己的(包括職業(yè)、愛(ài)好)、所在環(huán)境的自然、人文等各方面優(yōu)勢(shì),進(jìn)行融合。民宿+,跨界不是目的,而是途徑,不拘形式,唯創(chuàng)新而。當(dāng)民宿遇到書(shū)店、高科技、技藝、物產(chǎn)、花園、溫泉這些行業(yè)時(shí),創(chuàng)新的火花越過(guò)傳統(tǒng)思維的桎梏,一次次地點(diǎn)燃,并逐步發(fā)展成為一種風(fēng)向標(biāo)。
民宿近年來(lái)呈現(xiàn)井噴式增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),以杭州地區(qū)為例,根據(jù)西湖風(fēng)景名勝區(qū)民宿行業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù),2010年6月底,西湖景區(qū)民宿數(shù)量?jī)H為41家,到2013年6月底,已增長(zhǎng)至96家,2015年年底進(jìn)一步增長(zhǎng)至146家。而到了2016年6月底,這個(gè)數(shù)字已經(jīng)變?yōu)?10家。比起5年前,足足翻了5倍多,近半年就增長(zhǎng)了四成多。全國(guó)客棧民宿截止2015年共超過(guò)4萬(wàn)家。
圖片來(lái)源:客棧民宿專題研究
同時(shí),中產(chǎn)階級(jí)是民宿的主要客群,他們對(duì)休閑度假的需求、生命質(zhì)量的追求,閑暇時(shí)間的增多,釋放壓力的渴望在不斷攀升。民宿供給品質(zhì)升級(jí)、價(jià)格攀升VS不低的入住率也反映出中產(chǎn)階級(jí)層的旺盛需求。
圖片來(lái)源:客棧民宿專題研究
有研究機(jī)構(gòu)深入分析發(fā)現(xiàn),當(dāng)下我國(guó)民宿產(chǎn)業(yè)卻呈現(xiàn)出兩個(gè)截然不同的發(fā)展極化:一方面,以莫干山為代表的少部分早期民宿發(fā)展區(qū),依托成熟的區(qū)域市場(chǎng)表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展活力,全年無(wú)淡季,定價(jià)堪比星級(jí)酒店;另一方面,70%的大批新晉民宿經(jīng)營(yíng)者,卻面臨著定位失準(zhǔn)、客源不穩(wěn)的發(fā)展困境,在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)之下舉步維艱。大背景下,或是情懷,或是利益,民宿經(jīng)濟(jì)的起勢(shì)已不可逆。而當(dāng)事物發(fā)展走向高潮,門檻降低、經(jīng)營(yíng)不善、同質(zhì)化等問(wèn)題出現(xiàn),怎么創(chuàng)新業(yè)態(tài),吸引客源,增加盈利點(diǎn),也成為了民宿經(jīng)營(yíng)的新焦點(diǎn)。
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