鄉(xiāng)村旅游綜合體模式研究
旅游綜合體,是指基于一定的旅游資源與土地基礎(chǔ),以旅游休閑為導(dǎo)向進(jìn)行土地綜合開發(fā)而形成的,以互動(dòng)發(fā)展的旅游吸引核、休閑聚集區(qū)、旅游地產(chǎn)社區(qū)為核心功能構(gòu)架,相關(guān)配套設(shè)施與延伸產(chǎn)業(yè)為支撐保障,整體服務(wù)品質(zhì)較高的旅游休閑聚集區(qū)。包括鄉(xiāng)村旅游綜合體、休閑農(nóng)業(yè)綜合體、旅游小鎮(zhèn)(非建制)等各種類型。
田園綜合體是以企業(yè)和地方合作的方式,在鄉(xiāng)村社會(huì)進(jìn)行大范圍整體、綜合的規(guī)劃、開發(fā)、運(yùn)營(yíng),形成的是一個(gè)新的社區(qū)與生活方式,是企業(yè)參與、農(nóng)業(yè)+文旅+地產(chǎn)的綜合發(fā)展模式。與鄉(xiāng)村旅游綜合體具有極強(qiáng)形式相似性和共同性,運(yùn)用鄉(xiāng)村旅游綜合體方法打造田園綜合體,從邏輯及和市場(chǎng)結(jié)構(gòu)看,是合理、可借鑒的,有效結(jié)合和參考最新國(guó)家政策(見前一篇《田園綜合體政策解讀》)和要求,打造符合市場(chǎng)發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游綜合體。
本文跟大家分享綠維多年來在鄉(xiāng)村旅游綜合體、休閑農(nóng)業(yè)綜合體等方面形成的一些成果。
一、鄉(xiāng)村旅游綜合體
(一)闡述鄉(xiāng)村旅游綜合體
鄉(xiāng)村綜合體有別于城市綜合體,它是基于鄉(xiāng)村土地資源,以鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村工業(yè)等鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)為導(dǎo)向?qū)︵l(xiāng)村土地進(jìn)行綜合的、合理的開發(fā)利用,將鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施、鄉(xiāng)村住宅、社會(huì)建設(shè)等生產(chǎn)生活要素集約配置的地域空間形態(tài),是一種規(guī)?;⒍喙δ?、現(xiàn)代化、開放性的鄉(xiāng)村聚合空間。
鄉(xiāng)村旅游綜合體是基于鄉(xiāng)村綜合體,把鄉(xiāng)村旅游作為鄉(xiāng)村綜合體外向聯(lián)系的突破口,合理的開發(fā)利用鄉(xiāng)村旅游資源和土地資源,以所開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游休閑項(xiàng)目、鄉(xiāng)村配套商業(yè)項(xiàng)目、鄉(xiāng)村休閑地產(chǎn)為核心功能構(gòu)架,整體服務(wù)品質(zhì)較高的鄉(xiāng)村旅游休閑聚集區(qū)。
倡導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游綜合體的概念,以鄉(xiāng)村旅游休閑為導(dǎo)向?qū)︵l(xiāng)村進(jìn)行土地綜合開發(fā)利用,進(jìn)行多功能、多業(yè)態(tài)、多效益的集聚,以發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提升土地價(jià)值、引爆目標(biāo)市場(chǎng)、推動(dòng)衍生產(chǎn)業(yè)發(fā)展、多元文化互動(dòng),實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)的可持續(xù)發(fā)展。
(二)鄉(xiāng)村旅游綜合體的特征
鄉(xiāng)村旅游綜合體,是在總結(jié)鄉(xiāng)村旅游與城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展中所形成的成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上提出的一種全新的發(fā)展模式,它將鄉(xiāng)村旅游與城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展完美嫁接,其主要特征有:
1、功能復(fù)合性:鄉(xiāng)村旅游綜合體不只服務(wù)于鄉(xiāng)村居民,也要服務(wù)于鄉(xiāng)村旅游者――城鎮(zhèn)居民,這就要求其必須具備城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村的多重復(fù)合功能。
2、效益綜合性:鄉(xiāng)村旅游綜合體的本質(zhì)特征決定了它不僅追求經(jīng)濟(jì)效益,而且追求生態(tài)效益和社會(huì)效益,追求全方位的綜合性效益。
3、要素系統(tǒng)性:鄉(xiāng)村旅游綜合體各個(gè)項(xiàng)目要素之間構(gòu)成共生互補(bǔ)的能動(dòng)關(guān)系。
4、產(chǎn)業(yè)規(guī)模性:鄉(xiāng)村旅游以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物,依托鄉(xiāng)村景觀、鄉(xiāng)村環(huán)境、鄉(xiāng)村建筑、鄉(xiāng)村文化等資源,開展各種休閑活動(dòng)的一種旅游方式。其中鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要載體,鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)規(guī)?;青l(xiāng)村旅游綜合體的重要特征之一,也是在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展下促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成功轉(zhuǎn)型的重要途徑。
5、城鄉(xiāng)融合性:從城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的視角出發(fā),打破城市和鄉(xiāng)村相互分隔的壁壘,逐步實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活緊密結(jié)合與協(xié)調(diào)發(fā)展,逐步縮小城鄉(xiāng)差距,使城市和鄉(xiāng)村融為一體,而鄉(xiāng)村旅游綜合體正是形成城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)一體化新格局的重要載體。
二、鄉(xiāng)村旅游綜合體的發(fā)展思路
(一)鄉(xiāng)村旅游綜合體開發(fā)思路
打造鄉(xiāng)村旅游綜合體,就是要深度挖掘鄉(xiāng)村特色資源,倡導(dǎo)低碳、生態(tài)等科學(xué)理念,以鄉(xiāng)村旅游資源與土地為基礎(chǔ),以鄉(xiāng)村旅游休閑為脈絡(luò),以休閑商業(yè)為配套,以鄉(xiāng)村休閑地產(chǎn)為核心,以高品質(zhì)服務(wù)為保障,對(duì)項(xiàng)目地進(jìn)行綜合開發(fā),把鄉(xiāng)村打造成一個(gè)“島式圈層”結(jié)構(gòu)的鄉(xiāng)村旅游綜合體,滿足政府、企業(yè)、居民、鄉(xiāng)村旅游者等多方需求。
(二)鄉(xiāng)村旅游綜合體發(fā)展結(jié)構(gòu)
最外圍圈層――鄉(xiāng)村資源和鄉(xiāng)村土地,主要是農(nóng)業(yè)、工業(yè)等產(chǎn)業(yè)聚集區(qū),如漁業(yè)、采摘林業(yè)等;中間圈層――休閑商業(yè)項(xiàng)目,主要指為鄉(xiāng)村居民和鄉(xiāng)村旅游者提供服務(wù),具有多重功能的商業(yè)配套設(shè)施,如提供餐飲、娛樂、休閑服務(wù)的商業(yè)街、酒店集群等;核心圈層――鄉(xiāng)村休閑地產(chǎn),主要指以居住功能為主體的傳統(tǒng)地產(chǎn)、居住小區(qū)、產(chǎn)權(quán)式酒店等鄉(xiāng)村居所型地產(chǎn),如鄉(xiāng)村景觀地產(chǎn)、鄉(xiāng)村度假地產(chǎn)、鄉(xiāng)村養(yǎng)老地產(chǎn)、鄉(xiāng)村主題地產(chǎn)等;鄉(xiāng)村旅游休閑則是串起各個(gè)圈層的連接線。
值得注意的是,“島式圈層”結(jié)構(gòu)的鄉(xiāng)村旅游綜合體各個(gè)圈層之間并不是機(jī)械的,針對(duì)不同的鄉(xiāng)村本底,各個(gè)圈層有不同的開發(fā)方向和主題,從而形成各具特色的鄉(xiāng)村旅游綜合體。
(三)鄉(xiāng)村旅游綜合體運(yùn)作思路
首先以鄉(xiāng)村和鄉(xiāng)村土地為資源點(diǎn),鄉(xiāng)村不僅有豐富的土地資源,還有以鄉(xiāng)村景觀為代表的自然資源、以建筑、文化、民族等為代表的人文資源、以人與人交往、鄉(xiāng)村生活方式為代表的社會(huì)資源,這些資源構(gòu)成了鄉(xiāng)村旅游綜合體的本底資源;其次以鄉(xiāng)村旅游休閑(主要是指鄉(xiāng)村旅游休閑產(chǎn)品的合理組合)為吸引點(diǎn),引爆鄉(xiāng)村旅游綜合體目標(biāo)市場(chǎng),對(duì)鄉(xiāng)村資源進(jìn)行合理開發(fā),打造不同類型、不同規(guī)模、不同層次的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,使其成為吸引點(diǎn);再次以鄉(xiāng)村休閑商業(yè)項(xiàng)目為支撐點(diǎn),為鄉(xiāng)村旅游者和居民提供配套商業(yè)服務(wù),完善服務(wù)體系;最后以鄉(xiāng)村休閑地產(chǎn)為核心贏利點(diǎn),取得相應(yīng)回報(bào)。
三、鄉(xiāng)村旅游綜合體的打造策略
(一)基礎(chǔ)+資源點(diǎn)——鄉(xiāng)村旅游資源和土地
鄉(xiāng)村旅游資源(泛鄉(xiāng)村旅游資源包含了人工打造的鄉(xiāng)村旅游資源),決定了項(xiàng)目地鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)的核心導(dǎo)向。土地資源決定了鄉(xiāng)村旅游綜合體的規(guī)模,影響著鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的配比結(jié)構(gòu)。
根據(jù)“島式圈層”鄉(xiāng)村旅游綜合體的開發(fā)模式,鄉(xiāng)村旅游資源和鄉(xiāng)村土地為最外圍圈層,通過運(yùn)用合理的綜合開發(fā)手段,以農(nóng)業(yè)深層次開發(fā)(如循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè))和農(nóng)業(yè)規(guī)?;l(fā)展為主,輔以農(nóng)產(chǎn)品加工銷售、科研、教育、醫(yī)療、培訓(xùn)等其它產(chǎn)業(yè),并形成產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)動(dòng)。此外,項(xiàng)目地在發(fā)展農(nóng)業(yè)的同時(shí),還可以發(fā)展以當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物為主的創(chuàng)意農(nóng)業(yè),并適時(shí)開展農(nóng)業(yè)觀光、體驗(yàn)、休閑、度假等鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目。
(二)主導(dǎo)/脈絡(luò)+吸引點(diǎn)——鄉(xiāng)村旅游休閑
鄉(xiāng)村旅游休閑功能是鄉(xiāng)村旅游綜合體開發(fā)的主導(dǎo),在其主導(dǎo)下,合理的開發(fā)與之相適應(yīng)的不同類型、不同層次、不同規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,使其成為整個(gè)鄉(xiāng)村旅游綜合體的重要吸引點(diǎn),撬動(dòng)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)。同時(shí),各個(gè)鄉(xiāng)村旅游休閑項(xiàng)目之間通過有機(jī)組合而成若干條旅游線將扮演重要連接線的角色,串聯(lián)起鄉(xiāng)村旅游綜合體的各個(gè)圈層。
鄉(xiāng)村旅游休閑項(xiàng)目可融合鄉(xiāng)村觀光、游樂、休閑、運(yùn)動(dòng)、體驗(yàn)、度假、會(huì)議、養(yǎng)老、居住等多種旅游功能,打造特有的“田園綜合旅游休閑”,如開設(shè)休閑垂釣、農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物園、采摘、農(nóng)事體驗(yàn)等鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目。在具體開發(fā)中,可根據(jù)各自地脈、文脈等具體情況,側(cè)重打造其中某一項(xiàng)或幾項(xiàng)功能,形成各具特色的鄉(xiāng)村旅游休閑項(xiàng)目,從而帶動(dòng)整個(gè)區(qū)域的發(fā)展。
(三)配套+支撐點(diǎn)——休閑商業(yè)項(xiàng)目
結(jié)合鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境、生態(tài)景觀等生態(tài)優(yōu)勢(shì),可分期、分步、合理的建設(shè)生態(tài)化鄉(xiāng)村休閑度假酒店、鄉(xiāng)村特色商業(yè)街、鄉(xiāng)村MALL等商業(yè)設(shè)施,作為鄉(xiāng)村旅游綜合體的商業(yè)配套板塊,綜合性的體現(xiàn)生活、休閑、購(gòu)物、娛樂等多項(xiàng)功能,為整個(gè)區(qū)域提供較高品質(zhì)的服務(wù)。
(四)核心+贏利點(diǎn)——鄉(xiāng)村休閑地產(chǎn)
鄉(xiāng)村休閑地產(chǎn),以生態(tài)化的鄉(xiāng)村環(huán)境為導(dǎo)向來打造,主要指以居住功能為主體的傳統(tǒng)地產(chǎn)、居住小區(qū)、產(chǎn)權(quán)式酒店等鄉(xiāng)村居所型地產(chǎn)。適合開發(fā)的鄉(xiāng)村休閑地產(chǎn)可大致分為:鄉(xiāng)村景觀地產(chǎn)、鄉(xiāng)村度假地產(chǎn)、鄉(xiāng)村養(yǎng)老地產(chǎn)、鄉(xiāng)村主題地產(chǎn)如創(chuàng)意地產(chǎn)、民俗地產(chǎn)、酒莊等多種類型,并可融入低碳、環(huán)保、節(jié)能、科學(xué)、效益高等現(xiàn)代化理念。鄉(xiāng)村休閑地產(chǎn)是鄉(xiāng)村旅游綜合體開發(fā)的最核心板塊,是贏利的核心所在。
四、農(nóng)業(yè)休閑綜合體結(jié)構(gòu)體系
農(nóng)業(yè)休閑綜合體是以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo),融合工業(yè)、旅游、創(chuàng)意、地產(chǎn)、會(huì)展、博覽、文化、商貿(mào)、娛樂、物流等三個(gè)以上相關(guān)產(chǎn)業(yè)與支持產(chǎn)業(yè),形成多功能、復(fù)合型、創(chuàng)新性的產(chǎn)業(yè)結(jié)合體。綠維認(rèn)為,現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)不能僅僅聚焦農(nóng)業(yè)資源開發(fā),基于一定的農(nóng)業(yè)資源與土地基礎(chǔ),將農(nóng)業(yè)和休閑游憩相結(jié)合,以農(nóng)業(yè)為切入點(diǎn),以景觀打造為基礎(chǔ),引入泛旅游產(chǎn)業(yè),形成以旅游休閑為導(dǎo)向的土地綜合開發(fā)。
在新型城鎮(zhèn)化構(gòu)架下,農(nóng)業(yè)休閑綜合體實(shí)際上是由五個(gè)部分構(gòu)成:景觀吸引核、休閑聚集區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)、居住發(fā)展帶、社區(qū)配套網(wǎng)。
1、景觀吸引核
景觀吸引核是吸引人流、提升土地價(jià)值的關(guān)鍵所在,是農(nóng)業(yè)休閑綜合體打造的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)休閑綜合體通常位于地形豐富多變、景觀資質(zhì)良好的地段,往往依托觀賞型農(nóng)田、瓜果園,觀賞苗木、花卉展示區(qū),濕地風(fēng)光區(qū),水際風(fēng)光區(qū)等等??梢允褂稳松砼R其境的感受田園風(fēng)光和自然美景,使游人放松身心、體會(huì)農(nóng)業(yè)魅力。
2、休閑聚集區(qū)
休閑聚集區(qū),是為滿足由核心吸引物帶來客源的各種休閑需求而創(chuàng)造的綜合休閑產(chǎn)品體系,實(shí)際上是各種休閑業(yè)態(tài)的聚集(Mall構(gòu)架的游憩方式)。主要包括農(nóng)家風(fēng)情建筑(如莊園別墅、小木屋、傳統(tǒng)民居等)、鄉(xiāng)村風(fēng)情活動(dòng)場(chǎng)所(特色商街、主題演藝廣場(chǎng)等)、垂釣區(qū)等。休閑聚集區(qū)使游人能夠深入農(nóng)村特色的生活空間,體驗(yàn)鄉(xiāng)村風(fēng)情活動(dòng),享受休閑農(nóng)業(yè)帶來的樂趣。
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