在日照沿海一個主營漁家樂的小漁村,當前旅游旺季,每到周末能同時住下2.2萬名游客!這還僅僅是沿海30多個漁村中的一個。每到夜幕降臨,這些漁村依傍的海灘上,密密麻麻擠滿了游客。

這里的漁家樂是漁民以家庭為單位自發(fā)經(jīng)營,即使在旅游旺季,200元即可吃住一天；前來光顧的以河南、安徽、江蘇和省內(nèi)周邊地市的普通游客居多。

這里漁家樂的火爆程度讓人驚嘆,也引發(fā)了記者的思考:我省各地都在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,究竟誰是鄉(xiāng)村旅游的消費主力?市場究竟最需要哪種檔次的鄉(xiāng)村旅游目的地?

“鄉(xiāng)村游”是當前旅游行業(yè)發(fā)展的重要領域,省政府、省旅游局歷次調(diào)研鄉(xiāng)村旅游時,都提到我省鄉(xiāng)村旅游檔次過低、亟需提質(zhì)升級的問題。對此,參與調(diào)研的有關人士進一步解釋說,提質(zhì)并非提價、走不接地氣的高端,而是相對于部分鄉(xiāng)村旅游點的客房、衛(wèi)生間、廚房等條件滯后而言,有些過于低端的農(nóng)家樂確實“拿不出手”。也就是說,強調(diào)鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級,絕不是完全追求高端化、高級化。

在日照,記者走訪漁家樂典范村喬家墩子時,隨機走進幾戶漁家樂客房,發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)被褥干凈整潔,基本做到了一人一換,且有配備著抽水馬桶的獨立衛(wèi)生間,廚房也收拾得干凈利索。咨詢后發(fā)現(xiàn),當前漁村內(nèi)標間吃住一天也不過200元,若避開旺季價格甚至可低至50元至80元。

“很多河南、安徽等地的旅行社大巴車隊也都在我們漁村入住,因為價格能比外面酒店便宜好幾百元,普通游客都很歡迎?！眴碳叶兆右淮甯刹扛嬖V記者。

連日來在濟寧、日照等地對十多個鄉(xiāng)村旅游點的采訪,記者發(fā)現(xiàn),在公務消費削減后,日均消費能力在二三百元的普通游客,越發(fā)成為鄉(xiāng)村旅游的消費主流。這就是目前旅游業(yè)特別是鄉(xiāng)村游的“大眾化”趨勢。

濟寧市旅游局副局長楊緒東直言,鄉(xiāng)村旅游的主要客源是城市居民,但目前最廣大數(shù)量的城市居民生活水平并不足以承受較為高端的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。檔次中端、價格實惠,依然是吸引城市居民的重要切入點。

省旅游規(guī)劃設計研究院院長陳國忠最近也表示:“旅游產(chǎn)品消費人口規(guī)模巨大,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品有高、中、低三個層次,我省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,必須形成以中端為主、帶動兩頭的一種產(chǎn)品結構模式。在鄉(xiāng)村旅游三種消費層次中,中端產(chǎn)品對應的消費群體份額最大,同時,中端產(chǎn)品往往也是高端層次的消費者所能接受的。”

“大眾化”的鄉(xiāng)村游,所面對的市場是最大的。日照的漁家樂,吃住條件得“說得過去”,擺脫了“拿不出手”的低端化階段,價格低廉形成優(yōu)勢,帶來了客流量的火爆,喬家墩子這個七百戶的小漁村一晚上就住滿了兩萬多游客,這說明了潛力的巨大。

“大眾消費”成為鄉(xiāng)村旅游消費主力,需要有相應的鄉(xiāng)村游產(chǎn)品,盡管不是高檔次的消費,但游客仍然需要精細的服務,需要經(jīng)營者根據(jù)游客的需求,提供精品服務。

采訪中,記者在喬家墩子了解到一個細節(jié):每天晚上,村里都堅持清點游客車輛,包括存在競爭關系的鄰村停車場。村干部劉照任解釋說:不僅僅是為了統(tǒng)計游客人次,也是為了了解市場。仔細整理分析車牌號,哪些旅行社大巴車曾經(jīng)來我們村、后來卻走了,年終我們會單獨去走訪溝通,希望盡量把客戶爭取過來。

與服務設施等“硬件”相比,這樣的服務意識所形成的“軟件”,是服務品質(zhì)的保障。
針對不同消費群體,發(fā)展不同層次的鄉(xiāng)村旅游,這是市場規(guī)律,具有階段性的特點。從各地的市場反饋和我省現(xiàn)階段的城鎮(zhèn)居民消費層次看,大眾水平的旅游消費,是最大的需求。這一市場的開發(fā),需要具備基本的條件；但“提質(zhì)升級”的方向,是服務品質(zhì)的提升,一句話:大眾化也要做出精品。

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