綜合接待區(qū)是景區(qū)留住客人的重要設(shè)施,綜合接待區(qū)有哪些需要注意的呢?
什么是綜合接待區(qū)
綜合接待區(qū)是一個廣義名詞。它的特性可以概括為"F.I.T.",即旅行第一站(First stop)、復(fù)合型服務(wù)體系(Integrative service system)和交通集散樞紐(Transportation center)。我國的綜合接待區(qū)多以"旅游集散中心"或"游客服務(wù)中心"的形式體現(xiàn),應(yīng)該說綜合接待區(qū)的地位和作用要高于上述產(chǎn)品,因為構(gòu)建綜合接待區(qū)的要素除了交通集散和信息供給之外,還必須具備吸引物,也就是作為旅游目的地的概念。所以,綜合接待區(qū)可以體現(xiàn)為多種形式,如群落、園區(qū)、小鎮(zhèn)甚至城市,但其核心的價值應(yīng)當(dāng)始終體現(xiàn)為:"特定旅游資源與特定需求市場之間的紐帶"。
隨著我國旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷升級與完善,各類綜合接待區(qū)不斷涌現(xiàn)。由于此類項目在國外并不多有,國內(nèi)很多地方又缺乏可參照的模式與經(jīng)驗,因此我們以世界地質(zhì)公園、世界自然遺產(chǎn)——云南石林景區(qū)的綜合接待區(qū)作為參照,希望通過這個具備一定普遍意義的個案對類似項目進(jìn)行啟發(fā)和探討。
二、綜合接待區(qū)的分類
綜合接待區(qū)在我國的發(fā)展基本可以概括為三種類型:城市型、區(qū)域型、旅游景區(qū)型。
1、城市型綜合接待區(qū)
城市型綜合接待區(qū)的特點是:"國際化、綜合型和公益性"。由于這類服務(wù)區(qū)的建設(shè)基本屬于政府行為,一般都在大中型城市或知名旅游城市的繁華地段,因此不需要大規(guī)模餐飲、酒店等配套設(shè)施,主要以提供交通游線、信息咨詢和相關(guān)預(yù)訂等服務(wù)為主,也就是我們常說的交通集散中心或帶有"i"標(biāo)志的旅游信息咨詢中心。
目前,上海、北京、西安、杭州、成都等大城市都已經(jīng)建成了較有規(guī)模,集交通、信息、服務(wù)等三位一體的游客中心,主要服務(wù)對象是定位于遠(yuǎn)程入境或國內(nèi)游客,同時也兼顧本地的短線市場。
在城市型綜合接待區(qū)中,海南三亞是一個典型的案例,作為我國第一個國家旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化試點城市,三亞也是第一個定位旅游服務(wù)中心的城市,成為了海南省乃至我國南部濱海旅游的城市型綜合接待區(qū)。可以說,這樣的定位使得三亞的整體旅游品位跨越到了一個新的高度。
2、區(qū)域型綜合接待區(qū)
區(qū)域型綜合接待區(qū)相比于城市型綜合接待區(qū)更具備門戶特征和輻射效應(yīng),正因為此,打造區(qū)域型綜合接待區(qū)已經(jīng)成為不少城市的競爭行為之一。
一旦成為區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)的門戶,就意味著市場主動權(quán),并且能夠?qū)ν晟平煌ńY(jié)構(gòu)、促進(jìn)休閑產(chǎn)業(yè)和提升品牌形象起到直接的作用。
目前,在國內(nèi)最早建設(shè)游客集散中心的上海已經(jīng)感受到了長三角這個超大型旅游經(jīng)濟(jì)圈膨脹所帶來的壓力,杭州作為休閑之都對區(qū)域旅游的輻射作用越來越明顯,南京、蘇州、溫州、嘉興、金華等20多個城市也紛紛建立了具有各自特色的游客服務(wù)中心,有的以輻射海陸空運一體服務(wù)為賣點,有的結(jié)合特色購物和餐飲,還有的定位自駕、汽車租賃等。不僅如此,這些游客中心的聯(lián)網(wǎng)運營體系正在構(gòu)建之中,應(yīng)該說這個大網(wǎng)絡(luò)和大平臺的區(qū)域性旅游服務(wù)體系建設(shè),是對中國旅游旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一次重大促進(jìn)。
與長三角相比,還有一些值得關(guān)注的區(qū)域旅游服務(wù)項目正在蓬勃興起,很多城市都已經(jīng)明確了打造區(qū)域型綜合接待區(qū)的發(fā)展定位,如大三峽游線上的重慶、萬州、宜昌;香格里拉的迪慶、大理、麗江;廣西的桂、柳、寧金三角還有寧夏的兩沙一湖等等。這些城市的旅游發(fā)展的樂章,一定不能缺少創(chuàng)建區(qū)域綜合接待區(qū)的音符。
3、旅游景區(qū)型綜合接待區(qū)
旅游景區(qū)型綜合接待區(qū)較之上述兩個類型的最大不同是運營的主體不再是政府,而多為政府主導(dǎo)下的企業(yè)行為或景區(qū)行為,這是市場終端化需求的體現(xiàn),也符合現(xiàn)代旅游發(fā)展的趨勢。雖然從規(guī)模和深度上講,旅游景區(qū)型服務(wù)區(qū)不能與上述兩個類型相比,但體現(xiàn)形式卻更為繁多,模式不盡相同。
這些綜合接待區(qū)也具有一定的共性,那就是服務(wù)區(qū)所依托的資源主體一般是具有一定規(guī)模和品牌影響力的旅游景區(qū)。比如石林、長白山、張家界、黃山、九寨溝等都已經(jīng)或正在打造自己的綜合接待區(qū),這些服務(wù)區(qū)一般是以對接需求為導(dǎo)向的旅游小鎮(zhèn)的形式體現(xiàn),也有度假群落、會都、主題公園或景區(qū)附屬板塊等其他體現(xiàn)方式。
旅游景區(qū)型服務(wù)區(qū)通常具備極強的休閑接待服務(wù)和區(qū)域游線整合能力,首先強調(diào)游客在觀光的同時能夠盡可能的延長參與時間,進(jìn)行餐飲購物、休閑體驗、娛樂康體等其他活動,以對整體消費結(jié)構(gòu)和地方服務(wù)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行拉動,同時通過完善的會議度假接待設(shè)施和周邊游線產(chǎn)品吸引游客在區(qū)域內(nèi)實現(xiàn)最大限度的停留。
這其中,我們認(rèn)為石林綜合接待區(qū)建設(shè)是中國觀光旅游向休閑度假旅游轉(zhuǎn)型升級過程中具有代表性和普遍意義的案例,以下就結(jié)合石林綜合接待區(qū)的特點來著重探討關(guān)于旅游景區(qū)型服務(wù)區(qū)打造的模式與方法。
三、建設(shè)綜合接待區(qū)的意義
"遠(yuǎn)方的客人請你留下來",這是美麗的阿詩瑪唱給所有到石林游客的歌,但是現(xiàn)實情況卻并不樂觀,長期延續(xù)的靜態(tài)觀光方式,只能使不到游客總量1%%的客人在石林留下來,甚至停留就餐的游客人數(shù)也少之又少。
這與石林作為云南旅游的龍頭景區(qū),世界級科普觀光勝地的地位形成了很大的反差。造成這種結(jié)果的原因很多,其中屬于自身的問題主要有以下三點:
第一,綜合接待區(qū)缺乏規(guī)?;姆?wù)接待設(shè)施;
第二,綜合接待區(qū)需要提升動感化的游樂元素;
第三,綜合接待區(qū)具有深度的文化體驗產(chǎn)品不足。
特別是石林景區(qū)申遺成功之后,石林真正站在了世界的舞臺上,問題需要解決,但必須以科學(xué)的態(tài)度和長遠(yuǎn)的眼光來解讀。其中,建設(shè)石林綜合接待區(qū)就是"留客工程"的啟動核,是對大石林旅游區(qū)作為世界自然遺產(chǎn)進(jìn)行充分保護(hù)及對區(qū)內(nèi)違章、違規(guī)建筑進(jìn)行集中搬遷和村民就業(yè)安置的最佳執(zhí)行方式,這也是石林地方政府及石林管委會謹(jǐn)慎操作,不敢躁進(jìn)的主要原因。一旦石林綜合接待區(qū)項目落地,將能夠促進(jìn)石林旅游由靜態(tài)向動態(tài),由觀光向體驗,由單一向多元,由門票經(jīng)濟(jì)向觀光休閑型產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型。并逐步打造以旅游服務(wù)為核心,以休閑游樂為帶動,以會議度假為支撐的復(fù)合型旅游服務(wù)及休閑度假目的地,進(jìn)而整合、提升和優(yōu)化石林整體旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的發(fā)展,成為推動云南旅游二次創(chuàng)業(yè)的重要力量。
可以看出,綜合接待區(qū)建設(shè)對于傳統(tǒng)大型觀光景區(qū),特別是那些生態(tài)環(huán)境脆弱、敏感性較高的自然觀光資源,特別需要具有預(yù)見性的綜合接待區(qū)來引導(dǎo)整體空間發(fā)展結(jié)構(gòu)。
當(dāng)然,綜合接待區(qū)建設(shè)的積極意義是建立在生態(tài)、可持續(xù)與拉動地方經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)之上的,石林模式不一定適合每個景區(qū),因此對于不同的項目,還是應(yīng)當(dāng)從資源、土地利用條件、游客需求、區(qū)域結(jié)構(gòu)特征等方面入手,創(chuàng)新和創(chuàng)造每個綜合接待區(qū)成為具有價值提升力的產(chǎn)品。
四、綜合接待區(qū)十大要素
通過對石林及國內(nèi)主要綜合接待區(qū)的研究,我們初步篩選出了承載綜合接待區(qū)建設(shè)的十大要素,分別是:綜合服務(wù)、交通集散、特色餐飲、住宿設(shè)施、休閑游樂、文化體驗、康體娛樂、演藝活動、高端休閑和綠色景觀空間。石林景綠維創(chuàng)景-旅游策劃規(guī)劃專家 http://www.lwcj.com有條件合理地整合這十大要素,形成完整的綜合接待區(qū)結(jié)構(gòu)。
在這些要素當(dāng)中,綜合服務(wù)、交通集散、餐飲購物、住宿設(shè)施、休閑游樂、文化體驗和演藝活動應(yīng)該是最先關(guān)注的重點:
1、綜合接待區(qū)綜合服務(wù)。綜合服務(wù)是綜合接待區(qū)的基本功能,國際旅游服務(wù)通設(shè)的一些服務(wù)項目包括:Infor-mation(信息咨詢)、Transportation(交通服務(wù))、CIS(全球酒店預(yù)定)、Web & Media service(網(wǎng)絡(luò)及多媒體查詢)、Reservation(常規(guī)行程預(yù)訂)、Green channel(簽證或其它通道服務(wù))、Representative office(旅游供應(yīng)商代表處)和Car rental(汽車租賃)等等。
當(dāng)然,一些更加人性化的服務(wù)內(nèi)容也越來越受到游客的青睞,比如發(fā)售特色明信片、加蓋紀(jì)念郵戳、發(fā)放免費地圖、展示城市(景區(qū))模型等,這些服務(wù)對于游客開始一段旅程,或者前往下一個目的地都有著相當(dāng)大的幫助和引導(dǎo)意義。
石林通常是遠(yuǎn)程游客進(jìn)入昆明的第一個目的地,也可以把石林看作是云南的窗口,因此上述服務(wù)功能的提供,將對游客游覽石林、了解云南起到積極的促進(jìn)作用。
2、綜合接待區(qū)交通集散。交通集散服務(wù)包括三個方面,分別是對外交通、對內(nèi)交通以及交通工具和營地提供等服務(wù)。綜合接待區(qū)應(yīng)當(dāng)具備自有運營車輛,或與交通運輸公司及旅行社進(jìn)行戰(zhàn)略合作,打造能夠?qū)邮袌龅挠尉€服務(wù)產(chǎn)品。
石林區(qū)位條件優(yōu)越,距昆明市僅86公里,對外可形成輻射滇東(南)的客運網(wǎng)絡(luò),對內(nèi)則可以對大小石林、乃古石林等七區(qū)一帶形成輻射,具備很好的交通集散條件。
同時,針對自駕車散客客源的不斷增加,建議石林綜合接待區(qū)打造一個國際標(biāo)準(zhǔn)露營地,以滿足這部分休閑市場的接待需求,也使石林成為云南省輻射周邊的自駕車、房車基地和汽車供給養(yǎng)護(hù)中心。
3、綜合接待區(qū)餐飲購物。對于旅游景區(qū)來說。餐飲購物也可以看作是文化體驗的一個組成部分,沒有特色的餐飲購物環(huán)境,就難以形成吸引力和賣點。景區(qū)綜合接待區(qū)需要重點分析游客的消費習(xí)慣及游程安排,以客源結(jié)構(gòu)和規(guī)模為依據(jù),設(shè)計具有特色的餐飲購物產(chǎn)品,優(yōu)化景區(qū)綜合接待區(qū)的收益結(jié)構(gòu)和盈利模式。
我們建議,石林綜合接待區(qū)的餐飲購物服務(wù)設(shè)施要進(jìn)行有層次,多元化的組合搭配,設(shè)置具備大容量的多元化休閑購物環(huán)境、體驗式購物空間、宴會式餐飲空間、綜合自助餐飲大廳、特色民俗美食購物商街、民俗村、酒吧夜店、民俗工藝專賣、美食小吃以及各類作坊等產(chǎn)品以應(yīng)對不同游客的具體需求。
4、綜合接待區(qū)住宿設(shè)施。石林綜合接待區(qū)依托世界級的觀光資源,文化特色鮮明,加上豐富的地方特色夜間休閑游樂活動,完全具備留下游客的基礎(chǔ)條件。
對于石林綜合接待區(qū)住宿實施的配置,我們建議采用明確規(guī)模容量,從兩個市場面切入的方式。
根據(jù)發(fā)展預(yù)測,到2010年石林的日均留宿游客人數(shù)將達(dá)到1200人次,加上會議、休閑等其它客源,日均需求總量約在1500床位左右。如此的接待需求,首先需要解決的就是酒店配套設(shè)施。如果按照3-4-5星酒店組合的方式進(jìn)行配置的話,可以達(dá)到1200床位左右,將能夠滿足中高端游客的停留需求;同時建議設(shè)置青年旅舍、民俗度假村及汽車營地,為大眾游客的停留提供條件。
5、綜合接待區(qū)休閑游樂。旅游發(fā)展的趨勢是求新求變,人們在談?wù)撌值臅r候似乎總是用"看",而休閑游樂元素的注入,正是要把"看石林"變成"玩石林",打造"撒尼火城,石上歡都"的概念。
任何景區(qū)開發(fā)休閑游樂產(chǎn)品,都需要結(jié)合資源,融入文化,創(chuàng)新體驗和游樂方式。對于石林景區(qū)的休閑游樂產(chǎn)品開發(fā),我們提出了幾個重點元素,即"石、水、人、火",通過對這幾個元素的挖掘,可以衍生出以石頭為載體或道具的各種游樂項目;親水游樂與休閑則可以助推游客"玩轉(zhuǎn)石頭"的興致,至于人和火,意為在休閑與游樂活動中,充分的融入石林撒尼人的狂歡性格與崇拜符號,打造獨具個性的石林休閑游樂方式。
6、綜合接待區(qū)文化體驗。石林撒尼人是彝族的支系,其獨特的文字、豐富的傳說、絢麗的民族服飾、火熱豪放的民族歌舞、古樸粗獷的摔跤競技,都體現(xiàn)出古老民族的文化韻味和地域特征。長詩《阿詩瑪》成為中國少數(shù)民族敘事長詩經(jīng)典,被譯為20多種文字在世界廣為流傳;電影《阿詩瑪》享譽海內(nèi)外;撒尼火把節(jié)被美譽為"東方狂歡節(jié)"。
如此之多的文化元素完全可以形成具備深度體驗基礎(chǔ)的產(chǎn)品體系,在這個體系之下,應(yīng)當(dāng)結(jié)合綜合接待區(qū)自身的功能,通過阿詩瑪文化挖掘與創(chuàng)意,為游客提供各種撒尼歌舞活動展示、夜間大型狂歡、撒尼民俗體驗、撒尼學(xué)堂、撒尼民俗村(體驗式住宿)、撒尼火秀以及與餐飲購物和休閑游樂相結(jié)合的各類文化體驗性產(chǎn)品。
7、綜合接待區(qū)演藝活動。演藝活動,特別是夜間的大型演藝或聯(lián)歡,已經(jīng)成為了國內(nèi)大型景區(qū)吸引游客停留的重要手段,石林景區(qū)開發(fā)以撒尼文化為主線,以原住民參與演出為特色,以石、火、民族服飾、神話傳說為賣點的演藝活動,是具備市場條件的;特別是在封閉型的演藝表演之外,舉辦以火把節(jié)、斗牛節(jié)、摔跤節(jié)為原形的大規(guī)模廣場火秀狂歡活動,是具備唯一性和獨特性的思路。
打造不夜石林,將是對石林轉(zhuǎn)型升級和撒尼文化演繹的極致化體現(xiàn)。
在上述幾個要素之外,石林景區(qū)還應(yīng)當(dāng)注入康體娛樂及高端休閑的元素,以滿足商務(wù)會議、高端接待和度假游客的需求。同時,作為AAAAA景區(qū)和世界自然遺產(chǎn),要把綠色生態(tài)和景觀空間的設(shè)計作為基本前提,打造資源節(jié)約型和環(huán)境友好型綜合接待區(qū)。
五、衡量綜合接待區(qū)建設(shè)的五大效益標(biāo)準(zhǔn)
綜上所述,無論是城市型、區(qū)域型還是旅游景區(qū)型的綜合接待區(qū),在明確定位和探討方法的基礎(chǔ)上,都應(yīng)當(dāng)充分地考慮其生態(tài)效益、文化效益、社會效益、產(chǎn)業(yè)效益和外溢效益。
其中,生態(tài)效益和文化效益是基礎(chǔ)衡量標(biāo)準(zhǔn),社會效益重點強調(diào)對城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的實踐與推動,為農(nóng)民提供安置與就業(yè)環(huán)境,拉動服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展;產(chǎn)業(yè)效益則主要體現(xiàn)為對區(qū)域泛旅游結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與升級,引導(dǎo)區(qū)內(nèi)的創(chuàng)意、創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè);外溢效益則是綜合接待區(qū)建設(shè)對周邊區(qū)域的帶動,形成互動提升的多贏價值。
六、石林綜合接待區(qū)建設(shè)具有普遍意義和推廣價值
石林景區(qū)升級提出的口號是:"創(chuàng)新旅游服務(wù)理念,打造國際旅游勝地",這個方向也適用于國內(nèi)的眾多知名景區(qū),而旅游服務(wù)的創(chuàng)新與提升,無論通過何種方式體現(xiàn),都應(yīng)當(dāng)堅持大視野、多元型、民族性和國際化的運作思路,通過對景區(qū)自身文化與特色的挖掘,堅持企業(yè)主體和民眾參與的開發(fā)原則,整合十要素旅游服務(wù)產(chǎn)品體系,建立聯(lián)系和服務(wù)區(qū)域、國內(nèi)乃至世界的旅游服務(wù)終端與網(wǎng)絡(luò)平臺。
此外,旅游服務(wù)結(jié)構(gòu)的提升,也是促進(jìn)景區(qū)轉(zhuǎn)型升級的核心要素。以石林為代表的景區(qū),應(yīng)當(dāng)抓住中國旅游產(chǎn)業(yè)升級的機遇,以打造國際旅游服務(wù)品牌為目標(biāo),在吸引更多國內(nèi)外游客的同時,"讓遠(yuǎn)方的客人留下來,讓留下來的人不想走,讓走了的人還想來"。
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