《發(fā)酵酒及其配制酒國家標(biāo)準(zhǔn)》8月1日起實施
2013-08-02
中國紅酒網(wǎng)
標(biāo)簽：
8月1日起，《發(fā)酵酒及其配制酒（GB2758-2012）》國家標(biāo)準(zhǔn)正式實施，要求啤酒包裝上須標(biāo)示原麥汁濃度。
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《發(fā)酵酒及其配制酒》用于代替GB 2758-2005《發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
新標(biāo)準(zhǔn)的變化如下：修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱；取消了鉛的限量指標(biāo)；修改了微生物限量指標(biāo)。
此外，新標(biāo)準(zhǔn)還增文章來源于中國紅酒網(wǎng)加了標(biāo)簽標(biāo)識要求。
其中，應(yīng)以“%vol”為單位標(biāo)示酒精度；啤酒應(yīng)標(biāo)示原麥汁濃度，以“原麥汁濃度”為標(biāo)題，以柏拉圖度符號“°P”為單位。果酒（葡萄酒除外）應(yīng)標(biāo)示原果汁含量，在配料表中以“××%”表示；應(yīng)標(biāo)示“過量飲酒有害健康”，可同時標(biāo)示其它警示語，用玻璃瓶包裝的啤酒應(yīng)標(biāo)示如“切勿撞擊，防止爆瓶”等警示語。
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