國(guó)內(nèi)外農(nóng)莊四大案例模式及案例
三、德國(guó)——市民農(nóng)園:田園夢(mèng)想下的城鄉(xiāng)一體化發(fā)展模式
圖片來自網(wǎng)絡(luò)
1、農(nóng)莊概況
德國(guó)的市民農(nóng)莊起源于中世紀(jì)的小菜園。德國(guó)于1919年制定《市民農(nóng)莊法》,并在1983年修訂。其主旨是向市民提供體驗(yàn)農(nóng)家生活,享受田園之樂的機(jī)會(huì)。目前,在德國(guó),能夠擁有或租賃一小塊自由的農(nóng)園土地,已經(jīng)成為繼汽車、住房之后的一種新的財(cái)富象征。
市民農(nóng)莊主要位于城市近郊。多個(gè)市民農(nóng)園共同擁有道路、游戲場(chǎng)地和協(xié)會(huì)住宅等設(shè)施。其土地有兩大來源,一是鎮(zhèn)、縣政府提供的共有土地,二是居民提供的私有土地。每個(gè)市民農(nóng)莊規(guī)模約2公頃,大約50戶市民組成一個(gè)集團(tuán),共同承租市民農(nóng)莊,每個(gè)承租人租地100平方米。租賃者與政府簽訂為期25~30年的使用合同,其產(chǎn)品不能出售。租賃權(quán)中途可以退出或轉(zhuǎn)讓。
2、市民農(nóng)園的制度建設(shè):市民聯(lián)合會(huì)
市民農(nóng)園聯(lián)合會(huì)下屬19個(gè)州協(xié)會(huì)以及15200個(gè)市民農(nóng)園協(xié)會(huì)。聯(lián)合會(huì)接受租賃者的租賃申請(qǐng),以保持和擴(kuò)大市民農(nóng)園的社會(huì)、生態(tài)以及城市建設(shè)功能,塑造社會(huì)福利型和生活型城市,延續(xù)市民農(nóng)園文化為宗旨。
(1)市民農(nóng)園聯(lián)合會(huì)協(xié)會(huì)的主要功能:
(2)論壇形式的信息交流、咨詢與護(hù)理;
(3)為兒童提供自然教育基地;
(4)提供自然休閑場(chǎng)所及公共綠色空間的專業(yè)教育;
(5)培育植物、組織市民進(jìn)行農(nóng)園競(jìng)賽等。
3、德國(guó)市民農(nóng)園的形態(tài)演變
4、經(jīng)驗(yàn)借鑒
(1)國(guó)家法律體系和民間社會(huì)組織制度的雙重制約和保護(hù)
大規(guī)模建設(shè)之初,國(guó)家層面即對(duì)市民農(nóng)園的性質(zhì)、規(guī)模、所有權(quán)、使用權(quán)、租賃者的權(quán)利和義務(wù)作出詳細(xì)的法律規(guī)定。同時(shí),市民農(nóng)園一開始就具有嚴(yán)格的協(xié)會(huì)組織制度,保護(hù)農(nóng)園特色及管理質(zhì)量。
(2)強(qiáng)調(diào)環(huán)境保育及休閑功能高于生產(chǎn)功能
德國(guó)“市民農(nóng)園”強(qiáng)調(diào)環(huán)境保育及休閑功能高于物質(zhì)生產(chǎn),由一開始的生產(chǎn)導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)方向,逐漸轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)耕作體驗(yàn)與休閑度假為主,生產(chǎn)、生活及生態(tài)一體的經(jīng)營(yíng)方式。
(《聯(lián)邦市民農(nóng)園法》規(guī)定的市民農(nóng)園五大功能:提供體驗(yàn)農(nóng)耕之樂趣、提供健康自給自足的食物、提供休閑娛樂及社交的場(chǎng)所、提供自然綠化美化的綠色環(huán)境、提供退休人員或老年人最佳消費(fèi)時(shí)間的地方)
(3)城鄉(xiāng)制衡下的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)一體化發(fā)展
改善城市居民住房條件,為城市大眾群體提供充足的自然認(rèn)知空間和社會(huì)生活空間;讓市民成為農(nóng)園和城市綠化建設(shè)的生產(chǎn)力量,失地農(nóng)民轉(zhuǎn)向?yàn)槭忻裉峁┓?wù);市民農(nóng)園在城市邊緣區(qū)集中分布,可以阻止城市過度蔓延,確保城市的社會(huì)和生態(tài)效益
四、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)——CSA農(nóng)業(yè)休閑模式
圖片來自網(wǎng)絡(luò)
1、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的概念
(1)起源
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(Community Support Agriculture),簡(jiǎn)稱CSA,起源于20世紀(jì)70年代的瑞士,在日本得到最初的發(fā)展。當(dāng)時(shí)日本的一群家庭主婦以農(nóng)藥污染以及本地農(nóng)產(chǎn)品減少為起因,與有機(jī)食品的生產(chǎn)者達(dá)成了獨(dú)立的供需協(xié)議,這成為CSA模式的雛形。
(2)內(nèi)涵
一種在農(nóng)場(chǎng)及其所支持的社區(qū)之間實(shí)現(xiàn)共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、利益共享的合作模式。消費(fèi)者提前預(yù)付費(fèi)用,承諾在農(nóng)場(chǎng)的整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)給予支持,農(nóng)場(chǎng)提供新鮮安全的當(dāng)季農(nóng)場(chǎng)品,直接送貨到消費(fèi)者手中或非陪給銷售網(wǎng)點(diǎn)。
(3)CSA農(nóng)業(yè)休閑模式
CSA是以社區(qū)支持農(nóng)業(yè)為依托發(fā)展的旅游模式,城市居民參與到CSA后,一方面農(nóng)場(chǎng)會(huì)定期的為其提供有機(jī)果蔬等農(nóng)產(chǎn)品;另一方面,消費(fèi)者可以親自參與農(nóng)場(chǎng)的耕作計(jì)劃,利用空閑時(shí)間與家人或好友去有機(jī)農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)農(nóng)事。
2、臺(tái)灣· 谷東俱樂部
(1)俱樂部概況
谷東俱樂部由留日碩士賴青松在臺(tái)灣宜蘭發(fā)起運(yùn)作。俱樂部提倡“都市人一起來種田,我們可以吃到自己種的米”的理念,以股份制來吸引投資者成為股東,賴青松以“半工作半務(wù)農(nóng)”的方式,成為新時(shí)代“田間管理員”。
(2)開發(fā)模式
3、小毛驢市民農(nóng)園
(1)農(nóng)園概況
創(chuàng)建于2008年4月,2009年正式對(duì)外營(yíng)業(yè),占地230畝。創(chuàng)建者石嫣是第一位公費(fèi)留美務(wù)農(nóng)的學(xué)生,是大陸第一家成功運(yùn)用CSA模式經(jīng)營(yíng)的都市農(nóng)園。具體運(yùn)營(yíng)由國(guó)仁城鄉(xiāng)(北京)科技發(fā)展中心負(fù)責(zé)。
(2)開發(fā)模式
通過市民認(rèn)養(yǎng)土地,認(rèn)領(lǐng)勞動(dòng)份額,組織消費(fèi)者參加農(nóng)莊或裝,建立社會(huì)參與監(jiān)督機(jī)制。
普通份額:租種者的預(yù)付費(fèi)用為2500元。如無(wú)需配送服務(wù),自行取菜的則為2000元。與此相應(yīng),租種著將在每年6~10月獲得每周一次的新鮮時(shí)令蔬菜,總重量不少于400斤。
勞動(dòng)份額:年租金為1000元,租種者可以在農(nóng)場(chǎng)租種30平方米的土地,每周為菜地澆一次水,并管理菜園,承擔(dān)種植及收獲的全部任務(wù)。并可收獲自己土地上的全部產(chǎn)品。
開放日活動(dòng):農(nóng)場(chǎng)定期舉辦市民開放活動(dòng),純銅節(jié)日還會(huì)開展親子活動(dòng)。市民可參觀農(nóng)園,購(gòu)買有機(jī)產(chǎn)品,進(jìn)行農(nóng)業(yè)實(shí)踐,參加傳統(tǒng)文化活動(dòng)體驗(yàn)等。
4、總結(jié)
推行生產(chǎn)有機(jī)食物及健康生活方式的同時(shí),帶動(dòng)了年輕人對(duì)土地的思考并提出新興的創(chuàng)業(yè)方向。這為解決農(nóng)村人口流失問題提供了一個(gè)方向。
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