業(yè)態(tài)創(chuàng)新引領(lǐng)鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級
中央多次聚焦三農(nóng),發(fā)出一系列惠農(nóng)“紅包”,逐步開啟“大鄉(xiāng)村旅游時代”。綠維認(rèn)為需要業(yè)態(tài)創(chuàng)新引領(lǐng)鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級,并提出了鄉(xiāng)味、野味、俗味、人味、新味的五大標(biāo)準(zhǔn)要求,和“旅游+”、技術(shù)創(chuàng)新的兩大維度,促使鄉(xiāng)村旅游從旅游產(chǎn)品向鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)升級,讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈得到拓展和延續(xù)。
從2004年到2017年,中央連續(xù)14年多次發(fā)布文件聚焦三農(nóng),發(fā)出了一系列惠農(nóng)“紅包”。今年2月5日發(fā)布《中共中央國務(wù)院關(guān)于深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》的文件中,更是明確提出“大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游”,休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游迎來了最好的時代。國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品在不斷升級,鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)也在不斷涌現(xiàn)。綠維認(rèn)為,在大眾化的鄉(xiāng)村度假時代,鄉(xiāng)村旅游不應(yīng)該僅停留在單純的“吃+購+看”的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)中,要以業(yè)態(tài)創(chuàng)新為引領(lǐng),豐富和創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)形式,提質(zhì)升級鄉(xiāng)村旅游。
一、中國將開啟“大鄉(xiāng)村旅游時代”
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展如火如荼,從中國農(nóng)家樂發(fā)源地“成都郫縣農(nóng)科村”,到成都 “三圣五朵金花”鄉(xiāng)農(nóng)家樂集群;從國家5A級鄉(xiāng)村旅游景點“黃山西遞宏村”,到國家鄉(xiāng)村旅游度假實驗區(qū)“婺源、安吉”;從浙江湖州德清“裸心谷”,到民宿建設(shè)的熱潮;從共享農(nóng)場到田園綜合體,鄉(xiāng)村旅游市場份額大、投資規(guī)模逐步增大、社會影響力和社會效應(yīng)極大,鄉(xiāng)村旅游迎來了大發(fā)展時代。而面臨著市場需求升級的變化,鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)亟待提質(zhì)升級。
二、業(yè)態(tài)創(chuàng)新引領(lǐng)鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級
(一) “五味俱全”鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)提質(zhì)法則
綠維指出,要突破傳統(tǒng)鄉(xiāng)村“看+吃+住”的業(yè)態(tài)格局,遵從鄉(xiāng)味、野味、俗味、人味、新味五大標(biāo)準(zhǔn)要求,提質(zhì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)。
(二)2大維度提質(zhì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)
1.旅游+引領(lǐng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)延展
拓寬鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài),實現(xiàn)多元化的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu),綠維認(rèn)為,要從旅游傳統(tǒng)6要素升級為6+N的立體化業(yè)態(tài)體系,形成鄉(xiāng)村旅游+養(yǎng)生、鄉(xiāng)村旅游+健身、鄉(xiāng)村旅游+養(yǎng)老、鄉(xiāng)村旅游+教育、鄉(xiāng)村旅游+會議會展等多種業(yè)態(tài)類型,完善鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)要素的建設(shè),加速、創(chuàng)新農(nóng)旅+X產(chǎn)業(yè)融合,構(gòu)建多維業(yè)態(tài)引導(dǎo)下的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)化發(fā)展支撐。
2.技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)品質(zhì)升級
把握互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)創(chuàng)新的時代背景,結(jié)合大眾市場個性化、參與體驗化的需求特征,要創(chuàng)意創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)的游憩方式,使得鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)實現(xiàn)質(zhì)的飛躍和獨特性的品質(zhì)。
綠維通過多年鄉(xiāng)村旅游的深入研究,結(jié)合創(chuàng)新理念引導(dǎo),選取十大鄉(xiāng)村業(yè)態(tài),提出鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新升級的多重方式:
(1)看的創(chuàng)新:結(jié)合現(xiàn)有鄉(xiāng)村大地藝術(shù)景觀、稻草人景觀基礎(chǔ)上,首先從看的對象本身提升吸引力,其次是從看的游憩方式突破創(chuàng)新。
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