專家說|思考疫情過后武漢與湖北旅游的市場恢復(fù)問題
引言
武漢新型冠狀病毒之疫情目前還在進(jìn)行之中,這幾天每天增長的確診性病例都在2000以上,依據(jù)2月5日的統(tǒng)計(jì)報(bào)告,當(dāng)天的確診人數(shù)甚至達(dá)到了3949例。這里且不論其何時結(jié)束,疫情總是會有結(jié)束的時候的,如今舉國上下空前的團(tuán)結(jié)一致,眾志成城,人類終究會打敗疫情的。但痛定思痛,痛中也思痛,疫情確實(shí)讓旅游業(yè)受到了重創(chuàng),也再次證明了旅游業(yè)是脆弱的。而以前我們常說旅游具有季節(jié)性,而如今所談的脆弱性似乎要更嚴(yán)重于季節(jié)性,如今的旅游業(yè)似乎“停擺”了。
其實(shí)筆者早些時候就認(rèn)為凡事都有利弊,旅游亦如此,旅游有開始那就有結(jié)束,旅游有長處那就有短處,比如旅游的“錢兒”“來得比較容易”,那么因此會不會改變社會心理呢。若以周全思維方式而論,在順利時也應(yīng)該有危機(jī)意識,要有憂患意識,要做到警鐘長鳴,而不是樂不思蜀,也不是“今朝有酒今朝醉”,其實(shí)學(xué)者也應(yīng)該這樣時刻地提醒自己,在旅游大發(fā)展的時候思考下旅游的不利方面,要思考“萬一旅游啥時會沒呢”,從業(yè)者該咋辦呢,比如當(dāng)疫情來了,比如當(dāng)萬一戰(zhàn)爭來了,旅游是不是也就“暫時性地結(jié)束了”。旅游并不總是全是好事,旅游也可能會傳播疾病,比如現(xiàn)在人們還在疫情之中,為了防止疫情傳播,那就要限制人們的自由出行,但這樣的文章在平時確實(shí)不多見,很少有“居安思危”的旅游研究成果。畢竟通常的旅游研究也都是愿意”唱贊歌“的,愿意暢談旅游形勢一片大好,而唱反調(diào)的旅游研究可能就得不到編輯與審稿人的認(rèn)可,“大數(shù)人”在平時也可能不愿意讀這樣有些悲觀的文章。
盡管如此筆者還是認(rèn)為,研究本身其實(shí)是少數(shù)人的事情,但研究成果是可以為多數(shù)人所使用的,要區(qū)別研究與研究成果的時間關(guān)系,成果是以后的事,研究是現(xiàn)在的事,因而在研究過程中要堅(jiān)持自我興趣,要開展具有靈性的基礎(chǔ)性研究,而不一定要全員都去跟風(fēng),研究者也應(yīng)各司其責(zé),應(yīng)有人關(guān)心旅游所帶來的不利的那一方面的研究,因而少數(shù)人還需應(yīng)有自己獨(dú)特的努力,且不管多數(shù)人在平時是怎么想的。
不僅是武漢,這次新型冠狀病毒疫情讓全國的旅游業(yè)都受到了打擊,特別是離武漢較近的湖北黃岡與孝感,還有浙江的溫州等地,不僅交通受限,也限制了集聚性營業(yè)場所的營業(yè)。人若跨省流動,到達(dá)后首先要自行隔離14天。而本文所說的武漢旅游包括“進(jìn)”、“出”兩個方面,是指由武漢出發(fā)以及以武漢為目的地的旅游,當(dāng)然也可將此模式拓展為湖北旅游。筆者很贊同鐘南山院士曾說過的一個觀點(diǎn),即在春節(jié)過后,前往武漢和從武漢離開是不一樣的,因?yàn)樵诔錆h以外地區(qū)的人基本上都已過了最長14天的潛伏期,病毒攜帶者都已發(fā)病,不發(fā)病的即是沒有受到感染,除非在前往武漢的交通工具上受到了感染,但因?yàn)槿缃袢珖鴮σ咔榘l(fā)展都非常重視,政府和社會采取多種措施“嚴(yán)加防范”,避免疫情持續(xù)擴(kuò)大,所以在交通工具上受感染的概率很低,由外地進(jìn)入武漢后只要自己多注意防范、出現(xiàn)異常情況主動報(bào)告即可;而由于武漢是疫情最為嚴(yán)重的地區(qū),傳染一直在進(jìn)行中,那么從武漢出來的人潛在危害就比較大了,有的病毒感染者還在潛伏期,沒有任何癥狀。
當(dāng)然,筆者承認(rèn)流行病學(xué)與旅游學(xué)所談的內(nèi)容不同,但能把進(jìn)出區(qū)分開來,這一觀點(diǎn)非常值得旅游學(xué)者在研究中考慮旅游情景時加以參考,那畢竟是大學(xué)者的考慮,進(jìn)與出確實(shí)是不一樣的,因而在旅游研究中區(qū)分進(jìn)出的考慮是“高出一等”的。事實(shí)上在疫情危機(jī)中,人們不愿意前往武漢旅游,也不被鼓勵前往武漢,不僅因?yàn)槲錆h被“封城”了,即便是解除了,短時間內(nèi)旅游者也是不愿意去的,而是因?yàn)槁糜握咝挠杏嗉?,?dān)心有遺留的病毒,因?yàn)?ldquo;疫區(qū)”的病毒可能無所不在,難以被徹底清除,就如戰(zhàn)爭過后總有很多的地雷沒有被排除,時至今日還在排雷,那涉及到自身的安全問題,旅游者自然不愿意去。
而其他地方作為目的地而言,也不愿意接納來自武漢及湖北的旅游者,在疫情中就有這樣的情況發(fā)生,其他地區(qū)的市民阻止來自武漢的人來到當(dāng)?shù)?,反對他們在本地機(jī)場轉(zhuǎn)機(jī),國際上也加強(qiáng)了對來自武漢旅客的防疫檢查工作。武漢人并非人人是感染者,但所有地方的人們都對武漢人的前來提高了警惕,擔(dān)心其帶來了病毒。
當(dāng)然這次事件的發(fā)生也反映了我們在餐飲衛(wèi)生管理方面出現(xiàn)問題和漏洞,千里之堤潰于蟻穴,這是多年對社會公共衛(wèi)生安全問題重視不足的結(jié)果,只是此時集中在武漢爆發(fā)了。疫情不僅影響了武漢,也影響到全國甚至亞洲地區(qū),不僅是個公共衛(wèi)生問題,也是社會問題、經(jīng)濟(jì)問題,與文化與旅游也密切相關(guān),那么旅游業(yè)該反省什么,包括旅游從業(yè)者與研究者,都應(yīng)該吸取教訓(xùn),旅游學(xué)者從中也要得到啟示。旅游是一定要敬畏的,因?yàn)閬淼搅水惖?,對陌生地怎能不敬畏呢,這是安全本能決定的人生態(tài)度,因而在目的地不能啥都吃。當(dāng)然在生活中也應(yīng)有敬畏,但由于生活環(huán)境是是熟悉的,或者在常住地有些地位、名利與財(cái)富,在常住地“生活中的人”有時會忽略了敬畏,會以為無所不能為,沒有辦不到,唯有想不到。旅游沒有那么大的力量和能力改變生化,但筆者堅(jiān)信,旅游中若能有敬畏之心,強(qiáng)調(diào)并保持這一敬畏心會慢慢影響生活的。
生活調(diào)控旅游,旅游影響生活,這體現(xiàn)了生活與旅游“上下級關(guān)系”,雖有學(xué)者認(rèn)為其是兩個世界,但也可能是嵌套、鑲嵌的兩個世界呢。一些專家似乎已認(rèn)定這次疫情的病毒來自于蝙蝠,而蝙蝠是不能吃的,但仍有人在吃蝙蝠,就好像有些地方的人在吃蛇、吃穿山甲、吃野雞、吃林蛙等一樣,雖然國家命令禁止野生動物交易,禁止食用野生動物,但仍然有人在冒險而尋求刺激。其實(shí)早在2003年的非典疫情中,專家們就指出了食用野生動物的危害,但仿佛是好了傷疤忘了痛,17年后,當(dāng)新型冠狀病毒再一次襲來時,才重提禁止食用野生野味。人類能由此改變不好的飲食和生活習(xí)慣嗎,一些人能克制住不亂吃嗎,要知道能吃到野味是可以在人口中炫耀的,若是改不掉積習(xí)過段時間又開始亂吃,那就唯有嚴(yán)懲而求矯正了。
當(dāng)然,新型冠狀病毒到底來自哪里還沒有定論,專家們應(yīng)該還在尋找這種新型冠狀病毒的來源,除了動物身上之外,還有哪些地方有這種病毒,有沒有外來輸入的可能,有沒有可能是哪里跑出去的可能,這都是需要開展流行病學(xué)調(diào)查研究的。
就個人立場而言,筆者堅(jiān)持敬畏的觀點(diǎn),反對追求野味而食用野生動物,同時反對運(yùn)用變通思維追求野味,即人工養(yǎng)殖的野味也不應(yīng)該食用,比如人工養(yǎng)殖的野豬。就一般而論,筆者覺得對很多事情是不允許變通的,如法律的尊嚴(yán)。對于法律要有紅線意識和底線意識,如果觸犯了法律,就要接受懲罰,不主張調(diào)節(jié)變通,將大事化小,小事化了。一旦可以調(diào)節(jié)變通了,野生的不能吃,而人工飼養(yǎng)的野生動物就可以吃,那么當(dāng)商家假稱是人工飼養(yǎng)的,而其實(shí)是野生的,客人吃了以后是不是違法呢,這就是變通帶來的麻煩。在一個大的市場系統(tǒng)中,一旦“開了一點(diǎn)口子”,可以變通,那就會一點(diǎn)點(diǎn)變形,即使每一次變化都不會很大,但累積起來就會大錯特錯,畢竟這個市場很大,實(shí)踐空間很大,一人變一點(diǎn),足以徹底改變事物的初衷,最終面目全非。從這一點(diǎn)上講,筆者覺得即便是人工養(yǎng)殖的“野生動物”,也可能含有人類所不具備抗體的“病毒”,通過食用進(jìn)入人體,而在人類體內(nèi)或還沒有對應(yīng)抗體。
通過這一事件,生活世界里的“人類”一定要反思,要有敬畏,但我們作為旅游者、旅游企業(yè)、旅游管理者、旅游學(xué)者、旅游專業(yè)的學(xué)生,可能沒有資格制定生活世界的規(guī)則,但我們有資格制定旅游世界的規(guī)則,有資格倡導(dǎo)旅游世界的“人類”要有敬畏感,要懂得我們并不是無所不知和無所不能,世間萬物并不都是為人類產(chǎn)生的資源與存在。旅游者要有敬畏,不能無知無畏,要知道哪些是人類的食物和人類的行為,而與此相對也要知道什么不是人類的食物,懂得什么不是人類的行為。
溫泉旅游自產(chǎn)生起就很強(qiáng)調(diào)敬畏。第一是溫泉來自地下,而人類無法到達(dá)地下,上天容易而入地難,同時土地還能生產(chǎn)糧食,人們自古對土地就是敬畏的,以至于當(dāng)人逝去,也強(qiáng)調(diào)入土為安;第二,溫泉的熱量也來自地下,那么地下是不是有火神呢,因而古時的人們也敬畏地下火神。即便是現(xiàn)在人們懂得了科學(xué),筆者對地下的巖漿也還是充滿敬意的,是巖漿的表面冷卻才讓地球有了底殼,不然人類該站在哪里呢,碳基生命的人是無法站到巖漿之上的;第三,溫泉不但有熱量,而且還是水呢,那么地下也有水神吧,所以溫泉旅游也崇拜和敬畏于水的;第四,泡溫泉有神奇的治療效果,那是什么原因呢,東亞各國的先民們或認(rèn)為在溫泉的背后有藥師如來,如此就將溫泉與宗教結(jié)合起來了。如今對于溫泉為何能治病,人們雖然能多少能詮釋一些,但那只是詮釋而已,還是做不到機(jī)理上的完全清楚的。01
寂靜期
疫情過后,武漢必然會經(jīng)歷一個或短或長的寂靜期,沒人會前往武漢旅游,也少有武漢人會外出旅游。人們或還處于驚恐之中,但筆者認(rèn)為那種驚恐是表面的,實(shí)質(zhì)上是處于反思反省階段,人們在回顧生活方式出現(xiàn)了什么問題。其實(shí)筆者也是贊同反思的,反思找到問題所在,深刻檢討,再開始去旅游,再開始接待旅游。當(dāng)然不是單指武漢和湖北反思,而是包括所有被波及的地方,都要過后反思。新型冠狀病毒的爆發(fā)不僅是武漢人的教訓(xùn),也是所有人的教訓(xùn),因而本文也倡導(dǎo)要開展“生活反思”活動。疫情過后,武漢要以嶄新的理念重開旅游事業(yè),如以“公共衛(wèi)生,武漢在前”為理念,也建議要打造“武漢反思”紀(jì)念碑以警示后人,作為旅游教育的景點(diǎn),甚至成為旅游吸引物。
02
休閑開始
如今旅游與休閑已融為一體了,一事兩面,或組成一個連續(xù)譜。旅游與休閑可分,也不可分,近地旅游為休閑,心情放松的旅游為休閑,而遠(yuǎn)地休閑為旅游,急迫地想看到與體驗(yàn)?zāi)康牡氐氖裁礊槁糜蔚?,可以從很多角度區(qū)分兩者。但由于疫情等突發(fā)事件的出現(xiàn),我們可以從時間先后上尋找旅游與休閑的差別。
筆者認(rèn)為在疫情過后,首先開始恢復(fù)的是休閑活動,剛開始人們或不會遠(yuǎn)游,對遠(yuǎn)方尚存有恐懼感。但人們對自身的居住環(huán)境是熟悉的,熟悉便沒那么可怕了,就如疫情爆發(fā)期間不怕與家人接觸但很怕陌生人靠近一樣,總擔(dān)心陌生人身上有病毒,這是因?yàn)椴恢蓝ε隆9识疚恼J(rèn)為,休閑類似先鋒植物,在一片土壤之上,經(jīng)過了第一階段的寂靜期之后,緊接著是休閑期。
03
省內(nèi)旅游
既然不敢遠(yuǎn)方,那么就省內(nèi)吧,接下來或許就是省內(nèi)旅游期。一方面在疫情期間,許多數(shù)據(jù)是以省為單位計(jì)算的,即便是分解到地級市,當(dāng)?shù)厝藢Ρ臼∵€是了解的,心理上的恐懼感沒那么強(qiáng)烈,繼休閑期之后,可以著手開展省內(nèi)旅游。其實(shí)筆者認(rèn)為,疫情之后人們敢不敢旅游,不是目的地怎樣了,而是旅游者自己如何,旅游者重視衛(wèi)生安全,自己改變了生活態(tài)度和生活習(xí)慣,對微生物世界的理解提高了很多,那就可以外出旅游了,就不至于草木皆兵。社會是由個人組成的,若只是希望社會改變而自己不想改變,人人皆是如此想法,那么社會也不會改變,旅游依然是存在危險的,這次疫情就沒有充分起到教育與教化作用。
04
入境先行
從湖北和武漢角度而言,是先出境旅游,還是先入境旅游呢,這個境是指省界。本人覺得這次疫情畢竟起自武漢、來自湖北,當(dāng)?shù)鼐用窨只诺耐瑫r,對全國其他地區(qū)也帶來了壓力,也引發(fā)了世界多國的注意,因而筆者不贊成先發(fā)展出省旅游,而是覺得應(yīng)先搞好入境旅游,因?yàn)榭傆杏赂艺?,總?ldquo;膽大人”,一旦這些旅游者進(jìn)入了,可以讓其看看湖北與武漢的變化,讓旅游者感受是否有“refresh”的感覺,假如沒有感到有什么不同,那么武漢與湖北旅游的市場恢復(fù)將更加困難。與入境相對,筆者是不贊成搞出省旅游的,如果人們的印象沒有改變,如果沒有經(jīng)歷足夠長的時間,許多地方或沒有做好接納湖北與武漢游客的心理準(zhǔn)備。
05
餐飲誓言
根據(jù)目前的認(rèn)識,在公論上還是認(rèn)為新型冠狀病毒來自于蝙蝠,是因食用野味造成的,那么不僅是武漢與湖北,全國各地都應(yīng)在餐飲上有所改變,食材的選擇過程中首先要遵守國家法律,要樹立起敬畏自然的意識,要有敬畏生命的意識。如果不反思餐飲問題,不反思無敬畏心理,不反思拜金主義與權(quán)貴心理,那么即便戰(zhàn)勝了這次疫情,那個成果也是不穩(wěn)定的,應(yīng)以餐飲為突破,徹底反思我們不健康的飲食習(xí)慣與不健康的餐飲追求。
06
一個周期與貫穿
根據(jù)上述所討論的內(nèi)容,筆者似乎得到了一個關(guān)于武漢與湖北旅游恢復(fù)的周期,也存在一個貫穿。本文認(rèn)為,武漢與湖北旅游的市場恢復(fù)是有先后順序的,還有一個貫穿始終的序列(如圖1),由寂靜、休閑、省內(nèi)、入境、到出省,同時在恢復(fù)過程中要在食品安全、在社會公共衛(wèi)生上貫穿敬畏。
圖1 武漢與湖北旅游市場恢復(fù)的周期性與貫穿性
通過討論,本文得到如下結(jié)論:
在新型冠狀病毒疫情結(jié)束后,武漢與湖北的旅游要面臨一個恢復(fù)過程,其實(shí)全國的旅游市場何嘗不是這樣呢,而作者認(rèn)為可將這個恢復(fù)過程可以分為幾個階段,它們分別是:寂靜、休閑、省內(nèi)旅游、入境旅游,最后才能進(jìn)入到出省旅游階段,因?yàn)槭袌龅幕謴?fù)是需要信心的,而信心所關(guān)系到的各個方面是有先后順序的,也即休閑活動早于旅游活動,省內(nèi)旅游早于省外旅游,入境旅游早于出境旅游。同時筆者還認(rèn)為,除了這幾個階段的劃分之外,還存在一個跨階段貫穿始終的要求,那就是要梳理并保持對食品與公共衛(wèi)生的敬畏感,這也是這次疫情所得到的重要教訓(xùn)之一,即疫情過后,旅游業(yè)也應(yīng)借此機(jī)會進(jìn)行反省反思,思考在過去究竟是哪方面出現(xiàn)了短板問題,是把精力過度地放在了哪些方面上,即筆者認(rèn)為旅游發(fā)展也是要有反思的。
END
本文《思考疫情過后武漢與湖北旅游的市場恢復(fù)問題》,作者:鄒毓穎(中國海洋大學(xué)管理學(xué)院旅游系)、王艷平(東北財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院)。
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