1.1花卉的含義

通俗地講，“花”是植物的繁殖器官，是指姿態(tài)優(yōu)美、色彩鮮艷、氣味香馥的觀賞植物，“卉”是草的總稱。習(xí)慣上往往把有觀賞價值的灌木和可以盆栽的小喬木包括在內(nèi)，統(tǒng)稱為“花卉”。

嚴格地說，花卉有廣義和狹義兩種意義。狹義的花卉是指有觀賞價值的草本植物。如鳳仙、菊花、一串紅、雞冠花等；廣義的花卉除有觀賞價值的草本植物外，還包括草本或木本的地被植物、花灌木、開花喬木以及盆景等，如麥冬類、景天類、叢生福祿考等地被植物；梅花、桃花、月季、山茶等喬木及花灌木等等。另外，分布于南方地區(qū)的高大喬木和灌木，移至北方寒冷地區(qū)，只能做溫室盆栽觀賞，如白蘭、印度橡皮樹，以及棕櫚植物等也被列入廣義花卉之內(nèi)。

1.2花卉的分類

花卉的種類極多，范圍廣泛，不但包括有花的植物，還有苔蘚和蕨類植物。其栽培應(yīng)用方式也多種多樣。因此，花卉分類由于依據(jù)不同，有多種分類方法。下面列舉幾種常用的分類方法。

1.2.1依據(jù)生態(tài)習(xí)性分類

這種分類方法是依據(jù)花卉植物的生活型與生態(tài)習(xí)性進行的分類，應(yīng)用最為廣泛。

一、露地花卉

就是在自然條件下，完成全部生長過程，不需保護地栽培。露地花卉依其生活史可分為三類。

⒈ 一年生花卉。在一個生長季內(nèi)完成生活史的植物。即從播種到開花、結(jié)實、枯死均在一個生長季內(nèi)完成。一般春天播種、夏秋生長，開花結(jié)實，然后枯死，因此一年生花卉又稱春播花卉。如風(fēng)仙花、雞冠花、百日草、半支蓮、萬壽菊等。

⒉ 二年生花卉。在兩個生長季內(nèi)完成生活史的花卉。當年只生長營養(yǎng)器官，越年后開花、結(jié)實、死亡。這類花卉，一般秋天播種，次年春季開花。因此，這類花卉常稱為秋播花卉。如五彩石竹、紫羅蘭、羽衣甘藍、瓜葉菊等。

⒊ 多年生花卉。個體壽命超過兩年的，能多次開花結(jié)實。

根據(jù)地下部分形態(tài)變化，又可分兩類：

⑴宿根花卉：地下部分形態(tài)正常，不發(fā)生變態(tài)的。如芍藥、玉簪、萱草等。

⑵球根花卉：地下部分變態(tài)肥大者。根據(jù)其變態(tài)形狀又分為以下五大類。①：鱗莖類，地下莖呈魚鱗片狀。外被紙質(zhì)外皮的叫有皮鱗莖，如水仙、郁金香、朱頂紅。鱗片的外面沒有外皮包被的叫無皮鱗莖，如百合。②：球莖類。地下莖呈球形或扁球形，外面有革質(zhì)外皮。如唐菖蒲、香雪蘭等。③：根莖類。地下莖肥大呈根狀，上面有明顯的節(jié)，新芽著生在分枝的頂端，如美人蕉、荷花、睡蓮、玉簪等。④：塊莖類。地下莖呈不規(guī)則的塊狀或條狀，如馬蹄蓮、仙客來、大巖桐、晚香玉等。⑤：塊根類。地下主根肥大呈塊狀，根系從塊根的末端生出，如大麗花。

⒋ 水生花卉。在水中或沼澤地生長的花卉，如睡蓮、荷花等。

⒌ 巖生花卉。指耐旱性強，適合在巖石園栽培的花卉。常在園林中選用。一般為宿根性或基部木質(zhì)化的亞灌木類植物，還有蕨類等好陰濕的花卉。

二、溫室花卉

指原產(chǎn)熱帶、亞熱帶及南方溫暖地區(qū)的花卉。在北方寒冷地區(qū)栽培必須在溫室內(nèi)培養(yǎng)，或冬季需要在溫室內(nèi)保護越冬?？煞譃橐韵聨最悾?/p>

⒈ 一、二年生花卉。如瓜葉菊、蒲包花、香豌豆等。

⒉ 宿根花卉。如非州菊、君子蘭等。

⒊ 球根花卉。如仙客來、朱頂紅、大巖桐、馬蹄蓮、花葉芋等。

⒋ 蘭科植物。依其生態(tài)習(xí)性又分為：⑴地生蘭類：如春蘭、蔥蘭、建蘭等。⑵附生蘭類：如石斛、萬代蘭、兜蘭等。

⒌ 多漿植物。指莖葉具有發(fā)達的貯水組織，呈肥厚多汁變態(tài)狀的植物。包括仙人掌科、景天科、大戟科、菊科、風(fēng)梨科、龍舌蘭科等科植物。

⒍ 蕨類植物。根據(jù)觀賞方式不同，又可分為下面四類：⑴庭園綠化蕨類。如翠云草、桫欏。其中桫欏又稱樹蕨，是最大的蕨類植物，高可達10多米。它是古老類群，在我國屬瀕危種，為我國一級保護植物。另外，槐葉蘋，滿江紅為水面綠化好材料。⑵盆栽觀葉蕨類植物。如石松、烏蕨、蜈蚣草、鐵線蕨等。其中石松、腎蕨、鐵蕨為重要切花配葉材料。⑶垂吊蕨類植物。如腎蕨、巢蕨等。⑷山石盆景蕨類植物。如卷柏、團扇蕨。其中團扇蕨是蕨類植物中形體最小的，僅有幾厘米大小。

⒎ 食蟲植物。如豬籠草、瓶子草等。在有些切花藝術(shù)中，常用來作藝術(shù)插花材料。

⒏ 風(fēng)梨科植物。如水塔花、風(fēng)梨等。

⒐ 棕桐科植物。如蒲葵、棕竹、袖珍椰子等觀葉花卉。

10.花木類。有一品紅、變?nèi)~木等。

11.水生花卉。如王蓮、熱帶睡蓮等。

1.2.2依園林用途分類

1.花壇花卉。指可以用于布置花壇的一、二年生露地花卉。比如春天開花的有三色堇、石竹；夏天花壇花卉常栽種風(fēng)仙花、雛菊；秋天選用一串紅、萬壽菊、九月菊等；冬天花壇內(nèi)可適當布置羽衣甘藍等。

2.盆栽花卉。是以盆栽形式裝飾室內(nèi)及庭園的盆花。如扶桑、文竹、一品紅、金桔等。

3.室內(nèi)花卉。指通過C4途徑來進行光合作用暗反應(yīng)過程的一類花卉。一般觀葉類植物都可作為室內(nèi)觀賞花卉。如發(fā)財樹、巴西木、綠巨人、綠籮、五彩玉米等。

4.切花花卉。⑴宿根類：如非州菊、滿天星、鶴望蘭。⑵球根類：百合、郁金香、馬締蓮、香雪蘭等。⑶木本類切花：如桃花、梅花、牡丹。

5.觀葉花卉。主要根據(jù)觀賞部位來定的。如綠巨人、鐵樹、蕨類植物等。

6.蔭棚花卉。在園林設(shè)計中，亭臺樹蔭下生長的花卉。麥冬草、紅花草以及蕨類植物，皆可作為蔭棚花卉。

1.2.3依經(jīng)濟用途分類

1.藥用花卉。例如牡丹、芍藥、桔梗、牽牛、麥冬、雞冠花、風(fēng)仙花、百合、貝母及石斛等為重要的藥用植物，另外，金銀花、菊花、荷花等均為常見的中藥材。

2.香料花卉。香花在食品，輕工業(yè)等方面用途很廣。如桂花可作食品香料和釀酒，茉莉、白蘭等可熏制茶葉，菊花可制高級食品和菜肴，白蘭、玫瑰、水仙花、臘梅等可提取香精，其中玫瑰花中提取的玫瑰油，在國際市場上被譽為“液體黃金”，其價值比黃金還貴，在市場上僅一個玫瑰花蕾就值6分錢。

3.食用花卉。利用花的葉或花朵直接食用。如百合，既可作切花，又可食用；菊花腦、黃花菜既可用作綠化苗木，又可以食用。

1.2.4依據(jù)花卉原產(chǎn)地分類

一、中國氣候型又稱大陸東岸氣候型

這一氣候型又因冬季的氣溫高低不同，又分為溫暖型與冷涼型：

1.溫暖型（低緯度地區(qū)） 例如：中國水仙、中國石竹、山茶、杜鵑、百合等。

2.冷涼型（高緯度地區(qū)） 例如：菊花、芍藥、荷包牡丹、貼梗海棠。

二、歐洲氣候型又稱大陸西岸氣候型

如：三色堇、雛菊、羽衣甘藍、紫羅蘭等。這類花卉在我們地區(qū)一般作二年生栽培，即夏秋播種，翌春開花。

三、地中海氣候型

因為這些地區(qū)夏季氣候干燥、多年生花卉常成球根形態(tài)。如：風(fēng)信子、小蒼蘭、郁金香、仙客來、酢漿草等。

四、墨西哥氣候型

又稱熱帶高原氣候型，見于熱帶及亞熱帶高山地區(qū)。我國云南省也屬于這種類型。其原產(chǎn)花卉有：大麗花、一品紅、萬壽菊、云南山茶、月季等。

五、熱帶氣候型

原產(chǎn)熱帶的花卉，在溫帶需要溫室內(nèi)栽培，一年生草花可以在露地?zé)o霜期時栽培：1.原產(chǎn)亞州、非州及大洋州熱帶著名花卉有：雞冠花、虎尾蘭、彩葉草、變?nèi)~木等。2.原產(chǎn)中美州和南美州熱帶著名花卉有：花燭、長春花、美人蕉、牽牛等。

六、沙漠氣候型

這類地區(qū)多為不毛之地的沙漠，主要是多漿類植物。

1.蘆薈。沭陽農(nóng)林局科技園種植的品種主要有庫拉索、斑紋、木立、元江、皂質(zhì)等。

2.仙人掌。有普通觀賞仙人掌、食用仙人掌兩類。

3.光棍樹。又稱綠玉樹。原產(chǎn)南非熱帶，我國西南、華南可露地栽培。

4.龍舌蘭。常見綠化樹種的劍麻就是同屬植物。

七、寒帶氣候型

主要分布阿拉斯加，西伯利亞一帶。這些地區(qū)氣候冬季漫長而嚴寒，夏季短促而涼爽。植物生長期只有2-3個月。由于這類氣候夏季白天天長、風(fēng)大，因此，植物低矮，生長緩慢，常成墊狀。主要花卉有：細葉百合、龍膽、雪蓮。

1.2.5依自然分布分類

分為熱帶花卉、溫帶花卉、寒帶花卉、高山花卉、水生花卉、巖生花卉、沙漠花卉。

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