林峰視點(diǎn)：休閑商街的打造要點(diǎn)

2022-07-19 標(biāo)簽：旅游規(guī)劃旅游策劃產(chǎn)業(yè)規(guī)劃旅游設(shè)計(jì) 街區(qū)設(shè)計(jì)

綠維導(dǎo)語(yǔ)：綠維文旅認(rèn)為對(duì)于休閑商街，如何實(shí)現(xiàn)文化活化、休閑業(yè)態(tài)市場(chǎng)化、商業(yè)地產(chǎn)盈利化是打造的重點(diǎn)。文化活化是靈魂、休閑業(yè)態(tài)是關(guān)鍵、盈利模式是核心。

商街的二次升級(jí)

商街的二次升級(jí)：從“泛休閑化”到“景區(qū)化”

泛化休閑化：商業(yè)街的泛化休閑化是指將商業(yè)街由簡(jiǎn)單的購(gòu)物功能打造為融觀光、消費(fèi)、娛樂(lè)等多功能于一體的綜合體，休閑化豐富了商業(yè)街的娛樂(lè)功能，有利于增強(qiáng)吸引力，帶來(lái)更廣泛的經(jīng)濟(jì)效益。

景區(qū)化：指將整個(gè)商業(yè)街看成是一個(gè)景區(qū)，按照專(zhuān)業(yè)旅游景區(qū)的管理模式，對(duì)街區(qū)進(jìn)行景區(qū)化經(jīng)營(yíng)管理、實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)，內(nèi)置各種休閑節(jié)點(diǎn)、標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、交通系統(tǒng)、游線(xiàn)安排等，通過(guò)旅游六大要素的安排，符合旅游規(guī)律、服務(wù)規(guī)律，實(shí)現(xiàn)商業(yè)街的升級(jí)管理，這是商業(yè)街規(guī)范市場(chǎng)化行之有效的管理模式，更符合現(xiàn)階段消費(fèi)者的需求理念。

從泛化休閑化到景區(qū)化的升級(jí)：我國(guó)城市商業(yè)街發(fā)展到今天，經(jīng)歷了兩次升級(jí)。第一次是從普通經(jīng)營(yíng)性商業(yè)街到泛化休閑化商業(yè)街的轉(zhuǎn)變，這是在自然發(fā)展過(guò)程中形成的休閑化升級(jí)；第二次則是從休閑化商業(yè)街向景區(qū)化管理商業(yè)街的轉(zhuǎn)變。

通過(guò)對(duì)商業(yè)街發(fā)展歷史和現(xiàn)狀的分析，綠維文旅認(rèn)為，景區(qū)化發(fā)展模式正是在商業(yè)街運(yùn)作過(guò)程中經(jīng)過(guò)不斷嘗試、探索而形成的一種全新提升發(fā)展模式，景區(qū)化商業(yè)街既具有休閑商業(yè)街的基本功能，能滿(mǎn)足消費(fèi)者購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)等需求，同時(shí)又帶有景區(qū)的部分功能，如對(duì)商業(yè)街進(jìn)行景區(qū)化管理，將旅游六要素融入街區(qū)經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)的全過(guò)程等，有利于提高商業(yè)街的開(kāi)發(fā)水平和經(jīng)營(yíng)檔次，從而提高名氣，吸引人氣，進(jìn)而增加財(cái)氣。我國(guó)部分著名商業(yè)街已經(jīng)被國(guó)家旅游局評(píng)為4A甚至5A景區(qū)。

綠維文旅吉安武功山臻福里

主題和核心吸引力的策劃

這是商業(yè)街景區(qū)化最為重要的部分，它們是這條商業(yè)街的靈魂。商業(yè)街的主題定位所要表現(xiàn)出的文化風(fēng)貌，是這條商業(yè)街所給人的總體印象。它的核心吸引力，則是依托自身?xiàng)l件打造游樂(lè)、文化、標(biāo)志性景觀、獨(dú)特建筑景觀等，并且通過(guò)引入一些新的旅游項(xiàng)目，將觀光與休閑結(jié)合，構(gòu)成游客到訪決心最為重要的因素。

綠維文旅根據(jù)多年的規(guī)劃設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為具體的設(shè)計(jì)手法如下：

（1）通過(guò)商業(yè)載體的主題化、趣味化等手法，可以創(chuàng)造新的旅游吸引物；

（2）通過(guò)商業(yè)街區(qū)的建筑處理、業(yè)態(tài)重組等手法，可以將分散的商業(yè)積聚成吸引物，也可將分散的吸引物集合成核心吸引物；

（3）通過(guò)街區(qū)建筑設(shè)計(jì)、街區(qū)景觀處理、街區(qū)文化具象、街區(qū)景觀微縮、街區(qū)夜景打造等手法，可以將城市規(guī)劃和旅游規(guī)劃中景觀文化等元素“借用”進(jìn)休閑商街；

（4）通過(guò)節(jié)慶、演出等活動(dòng)的組織與梳理，并組織原住民參與，可以形成動(dòng)態(tài)的、永不落幕的旅游休閑吸引物系統(tǒng)；

（5）游憩方式的設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)在：商業(yè)形態(tài)的趣味化、主題化、體驗(yàn)性與參與性設(shè)計(jì)，商業(yè)配置的全程游憩化設(shè)計(jì)，以及商業(yè)行為的游樂(lè)化設(shè)計(jì)等方面。

業(yè)態(tài)市場(chǎng)化的布局

商街的主力消費(fèi)者轉(zhuǎn)移至80、90后，由于消費(fèi)習(xí)慣大不同，他們對(duì)體驗(yàn)業(yè)態(tài)開(kāi)啟了更為極致的追求，比如參與感較強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)館、采用高科技的主題樂(lè)園與體驗(yàn)館等。創(chuàng)新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)也對(duì)商街業(yè)態(tài)市場(chǎng)化提出了必須與時(shí)俱進(jìn)，又要可持續(xù)發(fā)展的新要。

綠維文旅對(duì)商街主要的業(yè)態(tài)概括為以下幾類(lèi)：

（1）文創(chuàng)商品、工藝品、農(nóng)特產(chǎn)品等銷(xiāo)售為核心的傳統(tǒng)購(gòu)物業(yè)態(tài)

（2）加工工坊、創(chuàng)意書(shū)店、創(chuàng)意生活館等為主的體驗(yàn)型購(gòu)物業(yè)態(tài)

（3）餐廳飯館為主體的餐飲業(yè)態(tài)

（4）康體、健身、洗浴、按摩、醫(yī)美、茶館為主的康養(yǎng)業(yè)態(tài)

（5）酒吧、演藝、劇院、6D電影、歌廳KTV等為主的傳統(tǒng)娛樂(lè)業(yè)態(tài)

（6）劇本殺、VR體驗(yàn)館、電競(jìng)體驗(yàn)館、運(yùn)動(dòng)館、密室逃脫等新興娛樂(lè)業(yè)態(tài)

（7）電競(jìng)酒店、親子酒店、精品民宿等主題型住宿業(yè)態(tài)

（8）萌寵樂(lè)園、親子樂(lè)園等游樂(lè)項(xiàng)目

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旅游綜合服務(wù)系統(tǒng)的完善

這是在景區(qū)自身的經(jīng)營(yíng)、管理、營(yíng)銷(xiāo)等綜合系統(tǒng)下所形成的一項(xiàng)子系統(tǒng)，概括來(lái)講大致包含四方面內(nèi)容：道路與旅游設(shè)施標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，電子信息系統(tǒng)，電子、電話(huà)及現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)與監(jiān)督系統(tǒng)，游客中心及集散節(jié)點(diǎn)游客服務(wù)中心系統(tǒng)。即通過(guò)合理的內(nèi)部外部游線(xiàn)安排、清晰明朗的信息展示導(dǎo)覽標(biāo)識(shí)、優(yōu)質(zhì)周到的咨詢(xún)指導(dǎo)安全保障服務(wù)、豐富合理表現(xiàn)出食、宿、行、游、購(gòu)、娛旅游六要素的游憩節(jié)點(diǎn)配置等。不同類(lèi)型的商街有各自的管理體系，但是都應(yīng)該有景區(qū)化的服務(wù)系統(tǒng)，提供景區(qū)化的周到服務(wù)。

商街景區(qū)化的規(guī)劃

商街的景區(qū)化升級(jí)，必須要經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的規(guī)劃工作，但此項(xiàng)規(guī)劃并不等同于一般的城市商業(yè)規(guī)劃，它是在具備可行性、操作性、合理性、融合性的基礎(chǔ)上同時(shí)滿(mǎn)足城市、商業(yè)、旅游三方面的規(guī)劃要求與規(guī)范的一項(xiàng)全新、復(fù)雜的工作。

首先，應(yīng)充分了解商業(yè)街發(fā)展的歷史以及現(xiàn)實(shí)狀況，確立此條商街所要展現(xiàn)的主題風(fēng)貌；其次，依照商業(yè)街現(xiàn)實(shí)情況確定商業(yè)街景區(qū)化景區(qū)級(jí)別的創(chuàng)建目標(biāo)；再次，依照景區(qū)評(píng)級(jí)目標(biāo)及城市、商業(yè)、旅游三方面的規(guī)劃要求，進(jìn)行商業(yè)街總體規(guī)劃及總體策劃工作，深度挖掘、打造核心吸引力。

具體實(shí)施工作應(yīng)運(yùn)用專(zhuān)家智慧經(jīng)驗(yàn)與專(zhuān)業(yè)技術(shù)，使得商業(yè)街的景區(qū)化提升定位清晰、市場(chǎng)目標(biāo)明確、旅游項(xiàng)目新穎獨(dú)特、游覽線(xiàn)路聯(lián)動(dòng)互通、投資分期合理、收入模式具體、營(yíng)銷(xiāo)渠道與戰(zhàn)略清楚，同時(shí)具備商業(yè)街景區(qū)提升的可操作性。

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