總則和實(shí)體規(guī)范

第一章總則

第一條為規(guī)范我國(guó)飯店管理公司的經(jīng)營(yíng)行為，提高中國(guó)飯店管理公司的綜合素質(zhì)，維護(hù)飯店業(yè)主、管理公司、飯店員工的合法權(quán)益，促進(jìn)中國(guó)旅游飯店業(yè)的健康發(fā)展，中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和行業(yè)慣例，特制定《中國(guó)飯店管理公司運(yùn)營(yíng)規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱為《規(guī)范》）。

第二條《規(guī)范》所稱飯店管理公司是指，以一座或者若干座直營(yíng)飯店為載體，擁有獨(dú)立的服務(wù)品牌、管理模式和市場(chǎng)營(yíng)銷渠道，以其特有的專業(yè)技術(shù)、管理人才向飯店輸出管理，并依法獨(dú)立享有民事權(quán)利和承擔(dān)民事義務(wù)的企業(yè)法人?！兑?guī)范》所稱管理模式，具體包括規(guī)范化的飯店組織形式與管理機(jī)制，清晰的客源市場(chǎng)定位、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程、服務(wù)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn)，以及一套服務(wù)質(zhì)量檢驗(yàn)與控制體系。

第三條僅僅從事飯店咨詢業(yè)務(wù)，不涉及委托管理和特許經(jīng)營(yíng)等業(yè)務(wù)的咨詢機(jī)構(gòu)不在本規(guī)范所界定范圍內(nèi)（關(guān)于委托管理、特許經(jīng)營(yíng)的含義請(qǐng)參照本《規(guī)范》第八條和第二十五條）。僅為飯店提供咨詢、客源組織、人力資源培訓(xùn)與中介等服務(wù)，但無獨(dú)立品牌與管理模式的公司也不是本《規(guī)范》所界定的對(duì)象。

第四條飯店管理公司應(yīng)遵守國(guó)家相關(guān)法律及法規(guī)，在自己的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)最大限度地為所管理飯店創(chuàng)造商業(yè)和社會(huì)價(jià)值。

第二章飯店管理公司

實(shí)體規(guī)范

第五條飯店管理公司應(yīng)具備下列基本條件：
（一）具有符合國(guó)家法律法規(guī)所規(guī)定的公司商號(hào)；
（二）具有經(jīng)營(yíng)范圍相適應(yīng)的辦公場(chǎng)所、必備設(shè)施及注冊(cè)資金；
（三）飯店管理公司的總經(jīng)理應(yīng)具有三星級(jí)以上飯店，或者從事過連鎖商業(yè)機(jī)構(gòu)的高級(jí)業(yè)務(wù)管理工作經(jīng)歷，接受過高等教育，并獲得國(guó)家行業(yè)主管機(jī)關(guān)認(rèn)可的崗位資質(zhì)證書；
（四）具有健全的組織機(jī)構(gòu)，應(yīng)具備人力資源、質(zhì)量管理、工程技術(shù)、計(jì)劃財(cái)務(wù)等必要的職能化部門；
（五）具有健全的財(cái)務(wù)制度，依法自主經(jīng)營(yíng)、獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧，財(cái)務(wù)部門人員應(yīng)達(dá)到國(guó)家規(guī)定的上崗條件。

第六條飯店管理公司應(yīng)具備下列運(yùn)營(yíng)條件：
（一）擁有依法注冊(cè)的服務(wù)商標(biāo)；
（二）具有與服務(wù)品牌相適應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范、操作規(guī)程、管理規(guī)章等有關(guān)制度，且形成可檢驗(yàn)的文件；
（三）具備派出成建制管理人員和培訓(xùn)所管理飯店人力資源的能力；
（四）具有相應(yīng)的技術(shù)支持系統(tǒng)，包括飯店策劃、籌備開業(yè)、人員培訓(xùn)、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、能源費(fèi)用控制、市場(chǎng)營(yíng)銷等模塊，且有適時(shí)更新的計(jì)劃；
（五）建有公司網(wǎng)站，并具有預(yù)訂功能。

第七條飯店管理公司應(yīng)具備下列誠信條件：
（一）擁有良好的商業(yè)信譽(yù)，具備經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目飯店的條件；
（二）飯店管理公司應(yīng)當(dāng)誠信經(jīng)營(yíng)，不得利用所管理的飯店從事非法經(jīng)營(yíng)，也不得從事?lián)p害所管理飯店和顧客重大利益的行為。

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