1、發(fā)揮政府主導(dǎo)作用
中國(guó)有條件的地方政府尤其是區(qū)(縣)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))兩級(jí)政府應(yīng)該把發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游作為改善農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民生活水平、改變農(nóng)村面貌的大事來抓，統(tǒng)籌規(guī)劃指導(dǎo)，給以政策及資金扶持，為本地農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境氛圍。如意大利政府對(duì)已經(jīng)開展農(nóng)業(yè)旅游的單位，給予享受政府的有關(guān)農(nóng)業(yè)低息優(yōu)惠信貸和稅收減免政策；由政府頒布一定的法令和規(guī)定，以管理和鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)旅游；完善當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施等。
2、規(guī)范農(nóng)業(yè)旅游的運(yùn)作
積極鼓勵(lì)農(nóng)民建立農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)協(xié)會(huì)，規(guī)范農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)營(yíng)與管理。開展農(nóng)業(yè)旅游須到各級(jí)政府旅游部門進(jìn)行登記注冊(cè)，并在通過考核后發(fā)放許可證書。如意大利規(guī)定：接待游客用房必須是非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)用房；游客的食物全部或大部分必須是本農(nóng)場(chǎng)或當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品，出售價(jià)格應(yīng)低于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)；農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)以從事農(nóng)業(yè)活動(dòng)為主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)旅游主要利用農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)有資源和條件，允許維修原有的莊園或別墅，但不準(zhǔn)蓋新的。為了保證旅游者的安全，規(guī)定旅游者留宿地應(yīng)有其活動(dòng)范圍的限制和考慮旅游者自我留宿的能力，向旅游者事先說明設(shè)備尤其是電器的使用方法等。
3、提高農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品檔次
農(nóng)業(yè)旅游充分表現(xiàn)和突出本地區(qū)農(nóng)村自然景觀和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色，也不能停留在“春天看花，秋天收果”的傳統(tǒng)低層次產(chǎn)品上，一定要提高農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的層次。做到“人無我有，人有我新，人新我特”，使游客每到一處都有新的意境、新的感受、新的享受。一要提高農(nóng)業(yè)旅游的可參與性，參與性強(qiáng)是農(nóng)業(yè)旅游的一大特點(diǎn)，讓游客下地干農(nóng)活，上樹摘蔬果，下海捕魚蝦，上馬牧牛羊；二要提高農(nóng)業(yè)旅游的科技含量，在保持“農(nóng)味”特色的基礎(chǔ)上，加大科技在農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目上的應(yīng)用：三要豐富農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的內(nèi)容，盡可能多地綜合糧、果、蔬、畜、漁、草、花等農(nóng)業(yè)資源要素，以豐富的產(chǎn)品組合吸引游客，延長(zhǎng)其停留時(shí)間，提高其消費(fèi)水平。
4、改善農(nóng)業(yè)旅游環(huán)境與接待質(zhì)量
為提高以城鎮(zhèn)居民為主的農(nóng)業(yè)游客的服務(wù)質(zhì)量，必須改善農(nóng)業(yè)旅游的服務(wù)設(shè)施，加強(qiáng)從業(yè)人員的技能培訓(xùn)，提高服務(wù)意識(shí)，摒棄某些不良的農(nóng)村生活習(xí)慣，如不修邊幅、禮貌不周、衣冠不整等，特別要糾正農(nóng)民群眾認(rèn)為服務(wù)低人一等的思想。農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目大多位于農(nóng)村或城郊，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)往往滯后，因而應(yīng)加大道路、旅館、餐廳、通訊、廁所等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善傳統(tǒng)農(nóng)村臟、亂、差的局面。廣大農(nóng)業(yè)旅游從業(yè)者必須認(rèn)識(shí)到，游客的大多數(shù)是城鎮(zhèn)居民，必須確保在食、住、行方面適應(yīng)城鎮(zhèn)居民對(duì)衛(wèi)生、安全的要求，并在此基礎(chǔ)上突出購(gòu)、娛、游等要素的農(nóng)味。