民宿的項(xiàng)目定位及規(guī)劃設(shè)計(jì)
民宿的建設(shè)并不是憑借單一因素可以實(shí)現(xiàn)的,這樣將可能導(dǎo)致該民宿項(xiàng)目入住率低、投資回收期長(zhǎng)甚至虧損。在另一方面,以莫干山、麗江為代表的的早期民宿發(fā)展區(qū),依托成熟的旅游市場(chǎng)表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展活力,部分網(wǎng)紅民宿全年無(wú)淡季。可見,民宿的發(fā)展取決于多種因素,明確民宿的項(xiàng)目定位,找到適合該民宿的方法進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì),是打造民宿中十分重要的環(huán)節(jié)。
一、民宿的項(xiàng)目定位
定位是投入建設(shè)的前提,它將為民宿的建設(shè)提供方向和道路,精準(zhǔn)的定位必是民宿成功的前提條件。只有明確了服務(wù)人群的需求,才能創(chuàng)造準(zhǔn)確的產(chǎn)品,提供完善的服務(wù)。定位主要包含市場(chǎng)定位、產(chǎn)品定位、形象定位三方面。
民宿定位體系
第一是市場(chǎng)定位,民宿在策劃之初就要在地理上確定所要面對(duì)銷售的區(qū)域,確定預(yù)想的客戶群,確定客戶群的行為及心理特征,消費(fèi)能力及定價(jià)。
第二是產(chǎn)品定位,在明確客戶群體及需求之后,民宿的策劃要確定空間產(chǎn)品設(shè)計(jì)的文化精神內(nèi)涵,并提供對(duì)應(yīng)的偏好設(shè)計(jì)素材,以指導(dǎo)硬件建設(shè),形成合適的物質(zhì)空間,并具體到空間的設(shè)計(jì)風(fēng)格、需要配套的服務(wù)設(shè)施等。
第三是形象定位,形象定位是所設(shè)計(jì)的產(chǎn)品在民宿市場(chǎng)中的位置、在公眾中的位置、在同行中的位置和社會(huì)中的位置,民宿各維度形象的總和應(yīng)對(duì)預(yù)想的市場(chǎng)人群構(gòu)成極大的吸引力,并通過產(chǎn)品設(shè)計(jì),滿足或是創(chuàng)造消費(fèi)。在形象定位及品牌維護(hù)中,將文化內(nèi)涵貫穿建設(shè)和經(jīng)營(yíng)的整個(gè)過程是支撐民宿可持續(xù)發(fā)展的重要因素。隨著民宿的發(fā)展,民宿市場(chǎng)將出現(xiàn)很多細(xì)分定位,在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)注意細(xì)分定位提出的新要求。
策劃規(guī)劃的精準(zhǔn)定位、特色文化的準(zhǔn)確呈現(xiàn),確立了項(xiàng)目的核心競(jìng)爭(zhēng)力,這將發(fā)展成為未來(lái)民宿的品牌特色。民宿將在定位的基礎(chǔ)上衍生出品牌精神、文化內(nèi)涵。
二、民宿的規(guī)劃設(shè)計(jì)
民宿的個(gè)性、差異化首先體現(xiàn)在空間設(shè)計(jì)上。民宿的空間設(shè)計(jì)就是要把定位的精神文化內(nèi)涵空間化、物質(zhì)化。在設(shè)計(jì)當(dāng)中有以下要點(diǎn):民宿設(shè)計(jì)追求的不是規(guī)模和奢華,重要的是精致而有特色,用獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格與理念來(lái)滿足市場(chǎng)人群;用一磚一瓦,一草一木的細(xì)節(jié)來(lái)精心構(gòu)建民宿的個(gè)性與文化精神;引入新的生活文化理念,激發(fā)民宿迸發(fā)出自己的個(gè)性活力。
其次,在地文化的展示尤為重要。民宿以在地文化生活激發(fā)游客的好奇,構(gòu)成核心吸引力。民宿可以成為一個(gè)地區(qū)文化展示的窗口,可以表現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)情,讓游客體驗(yàn)與自己所在地文化不同的新奇感。因此,民宿的規(guī)劃設(shè)計(jì)必須充分挖掘和突出當(dāng)?shù)匚幕?,在保留并凸顯在地元素的過程中創(chuàng)新。
懷來(lái)民宿中地方文化元素的使用(圖片為綠維文旅項(xiàng)目效果圖)
再次,遵循質(zhì)樸自然的設(shè)計(jì)原則。民宿度假追求的是一種慢生活態(tài)度,是一種回歸自然、輕松和諧的意境。規(guī)劃設(shè)計(jì)要尊重地域自然生態(tài),營(yíng)造人與自然、材料與環(huán)境的和諧。無(wú)論是建筑環(huán)境空間還是配套業(yè)態(tài),都應(yīng)該以環(huán)保生態(tài)為出發(fā)點(diǎn)。
最后,民宿需要合理的配套業(yè)態(tài)補(bǔ)充。游客入住民宿,往往不滿足于單一的住宿功能,餐飲、SPA、有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、兒童游樂等業(yè)態(tài)會(huì)給游客體驗(yàn)帶來(lái)很大的提升。民宿的配套功能有些可以借助周邊的自然條件因地制宜布局,同時(shí)應(yīng)充分考慮區(qū)域的聯(lián)動(dòng)效應(yīng),與周邊業(yè)態(tài)形成互動(dòng)。另外,在老建筑的改造設(shè)計(jì)中,特別需要注意的是建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)固性,在設(shè)計(jì)之初要對(duì)老房子進(jìn)行評(píng)估,以明確是否要采取局部或整體加固措施。老房子的防雨防水措施一般相對(duì)較差,設(shè)計(jì)中要考慮必要的增強(qiáng)措施。在北方,由于冬天天氣寒冷,室內(nèi)的保溫措施顯得尤為重要。在設(shè)計(jì)過程中,民宿主和設(shè)計(jì)師需要深入溝通,以保證房間的最終呈現(xiàn)效果。當(dāng)然,許多民宿主本身就是設(shè)計(jì)師,可以恣意想象,充分發(fā)揮設(shè)計(jì)師的優(yōu)勢(shì)。
延慶民宿的單體改造(圖片為綠維文旅項(xiàng)目效果圖)
作者:綠維文旅度假分院院長(zhǎng)黃曉春
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旅游運(yùn)營(yíng)回答
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